Skocz do zawartości
kenickie

Angielski Ale

Rekomendowane odpowiedzi

Cześć, chciałabym zrobić piwo w stylu angielski ale. Jestem na etapie ważenia z ekstraktów, więc tu nie ma problemu, chciałbym tylko zasięgnąć rady jak nachmielić to piwo. Dysponuje chmielami:East Kent Golding, Fuggles, Willamete i challenger. Z góry dziękuję za wszelkie propozycje.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Uwarz Fuller'sa np. takiego:

 

2 x ekstrakt jasny lub ekstrakt jasny i cukier trzcinowy demerara dry

 

30g Challenger na goryczkę (60 minut)

EKG i Fuggles na aromat (10g każdego na 20 minut)

Williamette (albo zrezygnować, bo to nie angielski, albo na zimno)

 

albo

 

33g Challenger'a na 50 minut

tyle samo EKG i Fuggles na 15 minut

 

Albo jeszcze ciekawiej

 

60g Challenger'a na 60 minut

30g EKG i Fuggles na 30 minut

10g EKG i Fuggles na 15 minut

 

Jest masa pomysłów, poszukaj też na brewtoad. Wszystko zależy na czym Ci konkretnie zależy, czyli jaki styl, w jakie parametry celujesz i jaką chcesz goryczkę.

Edytowane przez Bogi

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×