Jump to content

Problem z pianą (nietypowy)


Janusz Mocarski
 Share

Recommended Posts

Mam nietypowy problem. Odkąd warzę, to nigdy nie miałem problemu z pianą. Zawsze była gęsta, zbita itd. Przy ostatnim piwie (IPA) piana jest różna w różnych butelkach. W jednej butelce jest pięknie, w drugiej muszę wymusić i wychodzi grubopęcherzykowa. Tam gdzie piana jest słaba to i wysycenie jest kiepskie, choć surowiec do refermentacji wymieszałem możliwie dobrze. Co może być przyczyną tej sytuacji? Może wstawić je do ciepłego żeby nagazowały się lepiej? 

 

Piwo w butelce od 8 dni. 

Link to comment
Share on other sites

Najprostsza odpowiedź, to jednak, że surowiec do refermentacji nie został dokładnie wymieszany.

Trochę jednak dziwne, że po 8 dniach masz już sporą pianę w niektórych butelkach, ja raczej swoje otwieram po min 3 tyg (no dobra otwieram często wcześniej ale nie liczę na normalną pianę).

 

Moja rada, daj piwu trochę czasu, poczekaj, zajmij się kolejną warką i otwórz kolejną butelkę dopiero za 2 tyg.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.