Jump to content
Sign in to follow this  
Piwowarski774

Pierwsza AIPA - prośba o pomoc

Recommended Posts

Witam. Chcę uwarzyć moją pierwszą AIPĘ. Za sobą mam jak na razie 3 [całkiem niezłe warki].

 

1. Planuję prosty 3-słodowy zasyp. Mam 5 kg pale ale. Co jeszcze dorzucić, żeby piwko było sensowne, średnio-wytrawne, kolor może  być lekko bursztynowy?

 

2. Czy mogę zacierać, godzinę w 65 st. [czyli pomiędzy słodkością a wytrawnością], a potem mashout? [Tu chyba ważne będzie jakie słody poza pale ale dodam prawda?

 

3. Czy da się to nachmielić czymś takim, co mi zostało z poprzednich warek? Jeśli tak, to jak? O chmieleniu na zimno też myślę.

 

Tomahawk - 30g 

Cascade - 30g

Citra - 90g

 

Jeśli nie, to i ile jakiego chmielu dodać.

 

4. Drożdże oczywiście S-05.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dorzuć trochę karmelowego, ale nie przesadzaj, ewentualnie trochę pszenicznego dla piany i głebii, chmiele są okej, proponuję Tomahawk na gotyczkę, reszta na aromat, i na cichą.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dorzucić możesz jakiś jasny karmel, monachijski, możesz dorzucić też pszeniczny. 

 

Zacieranie wygląda w porządku. 

 

Chmiele ilościowo wyglądają na w porządku, ale...

...zapewne to zbiór 2014 więc nie spodziewałbym się jakiś cudownych efektów. Na zimno zdążysz dokupić już coś z zbioru 2015. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

ja bym dał crystal 0,5 kg, pszeniczny np 0,3 kg

Edited by pepe11

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.