Jump to content
Sign in to follow this  
zielczi

Poszukuje receptury Amager - Gluttony

Recommended Posts

Przeszukałem całe internety i nic nie znalazłem, może ktoś z bardziej doświadczonych piwowarów miał okazje spróbować i mógłby za pomocą świecy i klucza wywróżyć chociaż użyte chmiele? A kto nie pił niech koniecznie spróbuje oryginału. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Według tagów na rb: Citra, Sorachi Ace, Simcoe, Amarillo, Centennial

Share this post


Link to post
Share on other sites

Widziałem już kiedyś ten wpis, ale dopiero teraz zwróciłem uwagę na zdjęcie rewersu etykiety. Dzięki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Odpisali mi że: Słody: Pilzneński, Pale Ale, Monachijski Chmiele: Herkules, Citra, Simcoe, Centennial, Amarillo, Sorachi Ace Drożdze: Us Ale

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czyli to co na etykiecie, szkoda że nie dali schematu chmielenia :P

Co myślicie o czymś takim?

 fq5eez.jpg

Podmieniłem troche chmiele, gdzieś muszę upchnąć Cascade

Nie ma tu co prawda IBU 310 jednak biorę pod uwagę że wszystkie użyte chmiele będą z 2015 roku.

Edited by zielczi

Share this post


Link to post
Share on other sites

Przeszukałem całe internety i nic nie znalazłem, może ktoś z bardziej doświadczonych piwowarów miał okazje spróbować i mógłby za pomocą świecy i klucza wywróżyć chociaż użyte chmiele? A kto nie pił niech koniecznie spróbuje oryginału. 

Podczas wizyty Henrika Papsø (jednego z zalozycieli i piwowara browaru Amager) w krakowskim Tap House pogadalem z nim o Gluttony i jak im sie udalo uzyskac wlasnie taki aromat i smak. Zamiast opowiadac o wszystkim po prostu wyswietlil na rzutniku (wczesniej byla prezentacja o borwarze) plik excela z cala receptura :) nie pamietam szczegolow (wiadomo dlaczego) ale pamietam ze duzy byl udzial Sorachi Ace.

 

PS. Przepraszam za brak polskich znakow ale pisze z pracy i nie mam tu takich wynalazkow.

 

 

Edited by Piwny.Borsuk

Share this post


Link to post
Share on other sites

Schemat chmielenia jest tragiczny :)

Post wnosi tyle co nic, jak chcesz mi pomóc to zapraszam do rozwinięcia myśli, w przeciwnym wypadku uznam że nabijasz posty. Edited by zielczi

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Schemat chmielenia jest tragiczny :)

Post w nosi tyle co nic, jak chcesz mi pomóc to zapraszam do rozwinięcia myśli, w przeciwnym wypadku uznam że nabijasz posty.

 

Napisz do mnie na priv to ci ułoże spoko recepture

Share this post


Link to post
Share on other sites

Trochę zmieniłem chmielenie, może jednak ktoś zechce coś doradzić.

 

post-11770-0-52855900-1455094128_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tbaj9D5.png

 

 

i tu masz jeszcze na zimno. Aromat tego piwa będzie powalał, ale musisz przez pończochę i zmywak to przepuścić bo będzie miliard chmielin.

 

M3CQR0p.png

 

I nie nie nabijam postów bo mam je głęboko w du***. Doceń ziomek że ktoś chce ci pomóc...

 

EDIT: Gotowanie 90 minut bo masz miliard pilzneńskiego w zasypie i niech sobie na luzie odparują prekursory DMS'u

Edited by Drejpa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.