Wybór taboretu gazowego do garnka 100L

[maciek1221]

Siema,

jestem w trakcie rozbudowy warzelni i uświadomiłem sobie, że przydałby się drugi taboret żebym mógł zacierać drugie piwo, kiedy pierwsze się chmieli.

Obecnie korzystam z taboretu tego typu: http://allegro.pl/taboret-gazowy-palnik-z-zapalarka-i-zabezpieczenie-i5513851807.html

tylko mój był kupiony chyba 13 lat temu, więc nie wiem czy paramtery są te same, czy tylko wygląd.

Moje wyposażenie to garnki 70litrów, w przyszłości może dojdzie garnek 100 litrów. Szukam czegoś do 200zł (w tej kwocie chciałbym zmieścić jeszcze 2 metry węża i trójnik mosiężny), w oko wpadły mi dwie aukcje (chcę mieć zapalarkę i termoparę, a szukam też czegoś solidnego):

http://allegro.pl/taboret-gazowy-palnik-z-zapalarka-i-zabezpieczenie-i5513851807.html

http://allegro.pl/taboret-gazowy-katownik-2-5mm-zapalacz-termopara-i5366600051.html

 

Co doradzicie forumowicze? Co będzie lepsze pod garnek 70L? Tak jak mówię, używam czegoś takiego jak pierwsza aukcja i byłem zadowolony przy garnku 30 litrów(pancerna konstrukcja), ale drugiego typu nie widziałem na oczy, i może jest to lepsza opcja?

 

Pzdr

Edytowane 6 Stycznia 2016 przez maciek1221

[HoppyFlowers]

Mam taki jak ten drugi. Grzeje i to w zasadzie tyle dobrego, co można o nim powiedzieć. Jakość prosto z PRC z dołączoną książeczką w języku polskim. Nie ma co spodziewać się cudów.

 

Na pewno nie jest to solidny taboret gazowy, ale powinien wytrzymać pod garnkiem 70L. W sprzedaży są też wersje premium takiego taboretu, np. z nierdzewki (widziałem chyba na malinowym nosie). Są gdzieś dwa razy droższe i sam musisz ocenić czy to się opłaca.

[ASadam]

w przyszłości może dojdzie garnek 70 litrów

 

Chyba 100l?

 

A może zastanowisz się nad grzaniem prądem?

Już sprawdziłem, że koszty energii są niższe (większa efektywność czy też mniejsze straty ciepła) niż gazu. Oczywiście przy odpowiedniej instalacji elektrycznej. Co prawda moja kadź warzelna ma 60l pojemności i grzałki 1750W ale przy zastosowaniu 2000W dla 70 l będzie praktycznie to samo a i dla 100l da radę. Może ktoś bardziej biegły będzie w stanie obliczyć, bo mogę się mylić.

[JanuszM]

Niech Kolega przemyśli czy rzeczywiście warto kupować drugi taboret.

 

 

drugie piwo, kiedy pierwsze się chmieli

 

Może warto zrobić sobie przerwę w czasie tych 60-90 minut gotowania, później umyć garnek i następne zacieranie...

 

Co do taboretu - solidne palniki gastronomiczne są drogie.

Kupić możliwie tani i jeśli zajdzie potrzeba dorobić (wzmocnić) mu ramę?

Powinna być spawana z kątownika a prawie wszędzie widzę rachityczne nóżki skręcane na śruby, nawet w tych z opisem "blacha grubości 2,5".

[vettis]

Niech Kolega przemyśli czy rzeczywiście warto kupować drugi taboret.

 

 

drugie piwo, kiedy pierwsze się chmieli

 

Może warto zrobić sobie przerwę w czasie tych 60-90 minut gotowania, później umyć garnek i następne zacieranie...

 

Co do taboretu - solidne palniki gastronomiczne są drogie.

Kupić możliwie tani i jeśli zajdzie potrzeba dorobić (wzmocnić) mu ramę?

Powinna być spawana z kątownika a prawie wszędzie widzę rachityczne nóżki skręcane na śruby, nawet w tych z opisem "blacha grubości 2,5".

 

Jeden taboret mam spawany, a 2 skręcane ( z tych tańszych). Użytkuje je już parę lat i ku mojemu zdziwieniu nic się z nimi nie dzieje. Nawet pod ciężarem 70l garnka wypełnionego ~60l zacieru. Nie ruszam ich, jak postawiłem je na stelażu tak stoją, może to też ma na ich wytrzymałość wpływ. 100l garnek mam na spawanym (kupiony jako pierwszy), ale też z tych tańszych, choć widać że blacha jest grubsza.

Edytowane 6 Stycznia 2016 przez vettis

[vettis]

Pod 70l garnek wystarczą zwykłe taborety 7-8kW. Pod 100l garnek chcąc warzyć 80-90l wypadałoby zaopatrzyć się już w coś mocniejszego.

Np: http://allegro.pl/taboret-gazowy-palnik-kuchenka-moc-10-8-kw-sr-30cm-i5885105768.html

 

I dorobić do tego palnika stelaż.

[maciek1221]

Vettis, czyli taka opcja allegro.pl/taboret-gazowy-katownik-2-5mm-zapalacz-termopara-i5366600051.html

wystarczy w zupełności pod garnek 70L? Ty masz chyba właśnie coś takiego, tylko bez piezo i termopary, prawda?

 

Na prąd nie chcę przechodzić, nie mieszkam sam i łatwiej jest mi rozliczać robienie piwa wymieniając butle gazowe. A jeżeli chodzi o rozszerzanie warzelni to już poprawiłem (chodziło rzeczywiście o garnek 100L).

 

Robienie dwóch piw jednocześnie mam już wyćwiczone (jedno na taborecie a drugie na kuchni), dlatego nie chciałbym tego zmieniać. Wychodzę z założenia, że lepiej raz zająć pomieszczenie gdzie warzę na cały dzień i robić jedno sprzątanie, niż robić po jednym piwie przez jakiś czas i kilka razy rozkładać/składać/myć wszystkie graty.

Edytowane 6 Stycznia 2016 przez maciek1221

[vettis]

Vettis, czyli taka opcja http://allegro.pl/taboret-gazowy-katownik-2-5mm-zapalacz-termopara-i5366600051.html

wystarczy w zupełności pod garnek 70L? Ty masz chyba właśnie coś takiego, tylko bez piezo i termopary, prawda?

 

Na prąd nie chcę przechodzić, nie mieszkam sam i łatwiej jest mi rozliczać robienie piwa wymieniając butle gazowe. A jeżeli chodzi o rozszerzanie warzelni to już poprawiłem (chodziło rzeczywiście o garnek 100L).

 

Robienie dwóch piw jednocześnie mam już wyćwiczone (jedno na taborecie a drugie na kuchni), dlatego nie chciałbym tego zmieniać. Wychodzę z założenia, że lepiej raz zająć pomieszczenie gdzie warzę na cały dzień i robić jedno sprzątanie, niż robić po jednym piwie przez jakiś czas i kilka razy rozkładać/składać/myć wszystkie graty.

 

Tak, wystarczy. Też mam 7,5kW ten spawany na którym gotuję, te drugie niby też mają tyle, ale mam wrażenie że moc mają mniejszą i są z przedziału 6,5kW.

[JanuszM]

Link źle dodałeś i nie działa, prawidłowy odnośnik poniżej:

 

http://allegro.pl/taboret-gazowy-katownik-2-5mm-zapalacz-termopara-i5366600051.html

 

Rama z kątownika 2,5 mm ale nogi nadal wyglądają na chude.

[Hefeweizen]

Ja mam najtańszy palnik z allegro, ramę sam spawałem, wyniosła mnie 15zł/szt (sam materiał) http://www.piwo.org/uploads/gallery/album_358/gallery_5488_358_500791.jpg(te wsporniki z góry w tej chwili mam wycięte, trzyma się na jednej śrubie)

Edytowane 6 Stycznia 2016 przez Hefeweizen

[maciek1221]

Ok, dzięki za odpowiedzi.

Poczekam jeszcze może coś na olx się trafi z okolicy, a jeżeli nie, to wybiorę ten model: http://allegro.pl/taboret-gazowy-zeliwo-piezo-termopar-do-wewnatrz-i5906623980.html

co żeliwo to żeliwo, martwi mnie tylko moc 7kW zamiast 7,5kW, ale to chyba będzie do przeżycia.