Jump to content
Sign in to follow this  
rafalogic

"okruszki" w butelkach

Recommended Posts

Witam

Swoje pierwsze piwo zabutelkowałem 17.12.2009. Po świętach zajrzałem do butelek i zobaczyłem, że przy powierzchni pływają "okruszki" czegoś. Co to jest i czy to normalne zjawisko.

 

P.S.

nie klarowałem piwa i nie było cichej fermentacji (z racji, że dopiero kompletuję sprzęt)

Share this post


Link to post
Share on other sites
P.S.

nie klarowałem piwa i nie było cichej fermentacji (z racji, że dopiero kompletuję sprzęt)

to że nie klarowałeś to chwała Ci za to :)

A z czego warzyłeś ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Na pewno pływają resztki obumarłych drożdży. Jak piwo nie było na cichej to kiedy miało sie sklarować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Przy jednej z moich pierwszych warek miałem niemiłosierne archimedesy. Powodem było wpakowanie do fermentora brzeczki z osadami.

U Ciebie trudno wyczuć - mało danych.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Na pewno pływają resztki obumarłych drożdży. Jak piwo nie było na cichej to kiedy miało sie sklarować.

Ja też tak miałem nieraz. Kulki średnicy 1-2mm koloru drożdży. Następnym razem zrób cichą przez kilka dni i uważaj by nie ruszyć osadu i nie przelać go do butelek. Nie jest to wada i nie odczujesz pogorszenia smaku.

Inna sprawa jeśli będziesz miał coś w rodzaju błony w szyjce, wtedy to pleśń. Jednak z opisu wygląda, że to nic groźnego :) .

Share this post


Link to post
Share on other sites

Warzyłem ALE (kupiłem gotowy zestaw, gdyż w tej zabawie jestem nowy). Pleśni nie widać. Wypróbowałem jedną butelkę i stwierdzam, że nie zepsuło się. Drożdże mogło zassać z dna podczas rozlewania. Jak dokupię co trzeba to i cicha fermentacja będzie :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Drożdże to są' date=' nieszkodliwe i bardzo zdrowotne dla jelit.[/quote']

Chyba dla ich przeczyszczenia :D:/ :/ :/

W niektórych przypadkach choroby jelit stosowane są drożdże piwne,dla utrzymania odpowiedniej flory bakteryjnej panie BaronieVonZuk.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Drożdże to są' date=' nieszkodliwe i bardzo zdrowotne dla jelit.[/quote']

Chyba dla ich przeczyszczenia :D:/ :/ :/

Raczej oczyszczenia, poczytaj trochę.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Miałem coś podobnego, tyle że nie wyglądało to na okruszki tylko na takie małe pasemka czy coś w tym rodzaju. Piwo wyszło i nic nie skwaśniało także u Ciebie pewnie jest podobnie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

białe pasemka, pojawiły się niedawno, piwo leżakuje trochę ponad miesiąc i dopiero dziś zauważyłem pasemka. Po odpowiednim obróceniu butelki pasemko osadza się na ściance lekko rozmazując. Nie jest to kożuszek, ale ponieważ to moja pierwsza warka to jestem zielony i pytam o wszystko

Share this post


Link to post
Share on other sites
Drożdże to są' date=' nieszkodliwe i bardzo zdrowotne dla jelit.[/quote']

Chyba dla ich przeczyszczenia :D :D :);)

Raczej oczyszczenia' date=' poczytaj trochę.[/quote']

Oczywiście przy odpowiedniej dawce.... przy zbyt dużej powodują efekt przeczyszczający aż do przerostu drożdży w organizmie czyli np. drożdżycy...

Co do właściwości prozdrowotnych to przy odpowiedniej dawce oczywiście działają jako probiotyki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Chyba dla ich przeczyszczenia :) :) :) :)

Raczej oczyszczenia' date=' poczytaj trochę.[/quote']

Oczywiście przy odpowiedniej dawce.... przy zbyt dużej powodują efekt przeczyszczający aż do przerostu drożdży w organizmie czyli np. drożdżycy...

Co do właściwości prozdrowotnych to przy odpowiedniej dawce oczywiście działają jako probiotyki.

Zwracam Honor :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.