Parę pytań :)

[bula20_00]

Witam,

 

Będę warzył swoje 2 piwo i mam takich kilka pytań:

 

1. Czy wyjdzie coś wypijalnego z:

- BrewKit Belgian Gold Ale 1,7 kg

- Ekstrakt Słodowy Jasny 1,7 kg

- Kolendra Indyjska 20 g

- Curacao (skórka słodkiej pomarańczy) 20 g

?

 

2. Kolendrę i Curacao z tego co sie dowiedziałem muszę dodać na koniec gotowania, na jakieś 10-15 min. Przy przelewaniu do fermentatora, wlewać z ww. składnikami ? czy wlewać przez sitko bez ww. składników ?

 

3. czy lepiej dodać ww. składniki na fermentację cichą ?

 

Pozdrawiam,

Bula20_00

 

[Stefek]

1 Nie wiem ale raczej tak.

 

2 Radzę przelać przez sitko.

3 Akurat ten rodzaj przypraw daje się do gotowania, większość ludzi daje połowę Curacao i kolendry na 20 min przed końcem gotowania i drugą połowę na 10 min przed końcem gotowania
 

[bula20_00]

baardzo dziękuję za pomoc

[camilos]

a przy okazji curacao to skórka gorzkiej pomarańczy.

[bula20_00]

a to dziwne bo kupiłem taką:

https://www.piwnykraft.pl/pl/p/Curacao-20g-skorka-slodkiej-pomaranczy/233

[camilos]

A chciałem początkowo pisać, ze niektóre sklepy też sprzedają opisane jako skórka słodkiej pomarańczy. Zresztą, nazwa ma mniejsze znaczenie, jeśli wiesz co to w zasadzei jest (słodka czy gorzka).

[Jancewicz]

 

 

(słodka czy gorzka).

 

jedno drugiego nie wyklucza....

[Jonas]

Dobry efekt daje jeszcze dodanie skórek ze świeżej pomarańczy i cytryny

[DonBeer]

polecam zalanie wysuszonych skórek pomarańczy alkoholem, ja zalewałem 70% spirytusem. Miesiąc się moczyły a później samą esencje dodałem do paru butelek. Efekt fajny

[bula20_00]

 

 

polecam zalanie wysuszonych skórek pomarańczy alkoholem, ja zalewałem 70% spirytusem.

 

nie było czuć spirytusu później w piwie ?

[DonBeer]

 

polecam zalanie wysuszonych skórek pomarańczy alkoholem, ja zalewałem 70% spirytusem.

 

nie było czuć spirytusu później w piwie ?

 

 

W takiej ilości nic bylo czuć spirytusu.