Śrutowanie słodu śrutownikiem czy gniotownikiem do ziarna?

[Rafiks78]

Odpowiedzcie mi na pytanie czy lepszy jest słód "zmielony" śrutownikiem czy gniotownikiem do ziarna? Poczytałem, że takie gniotowniki to miażdżą słód w walkach i są generalnie przeznaczone na produkcję paszy.

 

Czy taki słód przepuszczony przez gniotownik też będzie dobrze przygotowany do zacierania?

Edytowane 29 Września 2015 przez Rafiks78

[FurioSan]

Odpowiedzcie mi na pytanie czy lepszy jest słód "zmielony" śrutownikiem czy gniotownikiem do ziarna? Poczytałem, że takie gniotowniki to miażdżą słód w walkach i są generalnie przeznaczone na produkcję paszy.

 

Czy taki słód przepuszczony przez gniotownik też będzie dobrze przygotowany do zacierania?

 

gniotowniki miażdżą ziarna - łuska pozostaje względnie nie uszkodzona a nie rozcierają.

 

Efekt jest taki że możesz drobniej rozdrobnić słód co przekłada się na wydajność. Przy tradycyjnych śrutownikach jest silna korelacja drobności śruty i jakości łuski.

 

Poza tym jest szybciej  

[bart3q]

Gniotownik jak najbardziej się nadaje - przerobilem co najmniej dwa worki słodu rozdrobnionego gniotownikiem rolniczym. Śrutownik pewnie też się nadaje, ale bardziej rozdrobni łuskę i filtracja może gorzej iść

[GrzegorzBzie]

Witam,

 

Podepnę się pod ten temat.

Ma ktoś z Was doświadczenie z tanimi śrutownikami? np. http://allegro.pl/srutownik-do-slodu-piwo-whisky-whiskey-bourbon-i5490150405.html

Nie za bardzo wiem w czym tkwi różnica pomiędzy śrutownikiem za 250 zł a 85 zł...

[camilos]

Prosze: http://www.piwo.org/topic/17825-%C5%9Brutownik-biowin/?hl=%2B%C5%9Brutownik+%2Bbiowin