Jump to content

Śrutowanie słodu śrutownikiem czy gniotownikiem do ziarna?


Rafiks78
 Share

Recommended Posts

Odpowiedzcie mi na pytanie czy lepszy jest słód "zmielony" śrutownikiem czy gniotownikiem do ziarna? Poczytałem, że takie gniotowniki to miażdżą słód w walkach i są generalnie przeznaczone na produkcję paszy.

 

Czy taki słód przepuszczony przez gniotownik też będzie dobrze przygotowany do zacierania?

Edited by Rafiks78
Link to comment
Share on other sites

Odpowiedzcie mi na pytanie czy lepszy jest słód "zmielony" śrutownikiem czy gniotownikiem do ziarna? Poczytałem, że takie gniotowniki to miażdżą słód w walkach i są generalnie przeznaczone na produkcję paszy.

 

Czy taki słód przepuszczony przez gniotownik też będzie dobrze przygotowany do zacierania?

 

gniotowniki miażdżą ziarna - łuska pozostaje względnie nie uszkodzona a nie rozcierają.

 

Efekt jest taki że możesz drobniej rozdrobnić słód co przekłada się na wydajność. Przy tradycyjnych śrutownikach jest silna korelacja drobności śruty i jakości łuski.

 

Poza tym jest szybciej :)  

Link to comment
Share on other sites

Gniotownik jak najbardziej się nadaje - przerobilem co najmniej dwa worki słodu rozdrobnionego gniotownikiem rolniczym. Śrutownik pewnie też się nadaje, ale bardziej rozdrobni łuskę i filtracja może gorzej iść

Link to comment
Share on other sites

Witam,

 

Podepnę się pod ten temat.

Ma ktoś z Was doświadczenie z tanimi śrutownikami? np. http://allegro.pl/srutownik-do-slodu-piwo-whisky-whiskey-bourbon-i5490150405.html

Nie za bardzo wiem w czym tkwi różnica pomiędzy śrutownikiem za 250 zł a 85 zł...

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.