[Docent] Absurdalna

[Pierre Celis]

Mam ewidentnego nosa do lokali z dobrym piwem. O nowym miejscu Absurdalna w Katowicach wiedziałem tylko tyle, że trzeba iść w przeciwną stronę niż do (remontowanej obecnie) Białej Małpy. Idąc na czuja wypatrzyłem w oddali parasole Browaru na Jurze po czym zapytałem ludzi znajdujących się w środku o Absurdalną. „To tutaj, tylko wejście za rogiem!”. No i elegancko.

Pierwsze wrażenie to mnóstwo miejsca. Mają tu podobno aż 320 m2. Wystrój to melanż nowoczesnej galerii z oldskulowymi klimatami z których najbardziej podobały mi się stare telewizory przerobione na półki czy podświetlane reprodukcje okładek PRL-owskich tygodników zorientowanych tematycznie wokół Katowic. Wszystkiego wypatrzeć od razu nie sposób. Dopiero po jakimś czasie zorientowaliśmy się, że zawieszone pod sufitem kuliste lampy zmieniają kolor emitowanego światła. Lepszy numer, że dopiero po pierwszym piwie skojarzyliśmy, że postaci uwiecznione na ścianach to wizerunki naszych piwnych rzemieślników. Ocenić podobieństwo możecie sami oglądając foty

W pomieszczeniu przylegającym do ulicy znajdowała się wcześniej apteka, reszta lokalu była przez lata niezagospodarowana. Życie temu miejscu postanowili przywrócić Ola Korzus i Remigiusz Staroń, którzy mieli doświadczenie w prowadzeniu herbaciarni i sklepu z rzemieślniczymi piwami na niedalekiej Mariackiej. Lokal wystartował w marcu, w pierwszy dzień wiosny. Oferowane jest tu przede wszystkim krajowe rzemieślnicze piwo które leje się z dwunastu kranów zamontowanych w…pianinie. Taki patent widziałem wcześniej tylko u Josefika w domowym browarze. O tym że chłodnia tu jest, chyba nie trzeba wspominać…

Absurdalna stawia nie tylko na dobre piwo ale również i na jedzenie. Szefem kuchni jest tutaj…sędzia PSPD Piotrek Kaleta! Spróbowaliśmy lahmacun czyli turecką pizzę, która okazała się lekkostrawnym, nie zamulającym posiłkiem. O to chodzi!

Oprócz ciekawego wystroju i sporej przestrzeni atutem Absurdalnej jest zamontowane przy piwnej tablicy „Koło fortuny”. Przy specjalnych okazjach można wylosować zniżki oraz gratisowe piwa. Warto zatem zaglądać do Absurdalnej, to zdecydowanie miejsce z charakterem.

Absurdalna, Katowice, Dworcowa 3

www.absurdalna.pl

Wyświetl pełny artykuł