pomoc w recepturze z resztek

[Seba667]

prosze o pomysly na recepture z resztek na ok 15l piwa 

posiadam:

pilznenski 1.6kg

pale ale 300g

monachijski 2,2kg

cara belge 1kg

caraaroma 1kg

 

chmiele:

magnum szyszka 100g

sorachi ace 40g

rakau 70g

equinox 80g

galaxy 80g

mosaic 80g

 

czekam na pomysły Pozdrawim

 

[Przemas.IE]

Nie jestem pewien ale wydaje mi się że w  American Brown Ale mógłbyś celować . Oczywiście nie syp wszystkich karmeli ,  20 litrów powinno wyjść spokojnie . Nie wiem jak z kolorem będzie to musisz w programie jakims sprawdzić .

Ja bym wsypał

pillzneński, pale ale i monachijski, do tego nie więcej niż 15 % zasypu caraaroma . zacieranie to już od ciebie zależy czy lubisz słodsze (68) czy wytrawne (64) . Ja zacierałbym w 64 . Chmielu masz dużo więc pełna dowolność , możesz poszaleć .

Edytowane 6 Września 2015 przez Przemas.IE

[zasada]

Jakie masz drożdże?

[Seba667]

Jakie masz drożdże?

U.S West coast gozdawa

S-04

s-23 

w- 34/70

ale jak narazie dolniaki odpadaja bo jest za cieplo w pywnicy

[Przemas.IE]

U.S  lub  s04 i będzie dobre piwko 

[Seba667]

 

Jakie masz drożdże?

U.S West coast gozdawa

S-04

s-23 

w- 34/70

ale jak narazie dolniaki odpadaja bo jest za cieplo w pywnicy

 

jeszcze gestwa US-05 gestwe ale nie niewiem czy dobra jeszcze bedzie

[zasada]

Jak masz wątpliwości co do jakości gęstwy, to lepiej sucharkiem.
Ja bym poszedł w 04 i jeden a maksymalnie dwa chmiele dla porządku.

edit: wg Qbrew samymi słodami podstawowymi zrobisz 12 BLG - będzie dobrze

Edytowane 6 Września 2015 przez zasada

[Seba667]

Na pewno uzyje caraaroma ok 200g resztę dobiorę ok 3 kg slodu co do chmielu to sam niewiem czy użyć ace i jeszcze jeden dobrać czy wszystkich po trochu