Warszawa, Profesjonalne szkolenia sensoryczne

[Paweł Leszczyński]

Zapraszamy na cykl profesjonalnych szkoleń sensorycznych organizowanych przez Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Na szkoleniach, z których każde składa się z 5 oddzielnych spotkań, będziemy zajmowali się ośmioma różnymi związkami aromatyczno-smakowymi. Poza częścią praktyczną będzie też dużo teorii – wykład na temat sztuki degustacji, działania zmysłów smaku i zapachu, pogadanka o tym, jak należy mówić o piwie.

Cechy piwa degustujemy ze szkła, objętość ok. 50 ml, stężenie na poziomie x3 (potrójny próg wczuwalności) + jedna próbka w dużym naczyniu. Piwem bazowym będzie Królewskie i Guiness. Każdy z aromatów zostanie dogłębnie omówiony, uczestnicy dostaną też handouty ze szczegółowymi informacjami do utrwalenia.

Każde pełne szkolenie to ok. 20 godzin wykładów i sensoryki. Ze względu na koszt wykłady organizowane będą raz na kwartał.

Można wziąć udział w jednym szkoleniu lub w całej serii. Ilość miejsc jest ograniczona, a o zapisie decyduje kolejność wpłat. Każde szkolenie potrwa około 3-4 godzin, po szkoleniu można prowadzić samochów.

Szkolenie poprowadzi Paweł Leszczyński. Na co dzień specjalista od piwa w multitapie Kufle i Kapsle, prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, certyfikowany sędzia piwny, współorganizator Warszawskiego Festiwalu Piwa i Warszawskiego Konkursu Piw Domowych.
 

Cena za jedno spotkanie (8 aromatów + wzór) wynosi 125 zł, natomiast za serię 5 spotkań 500 zł.
Dla członków PSPD, certyfikowanych sędziów piwnych, blogerów i pracowników multitapów cena wynosi 100 zł za jedno spotkanie i 450 za całość.

Certyfikowani sędziowie za każde z 4 szkoleń otrzymują 1 punkt w rankingu sędziów PSPD (proszę o maila po ukończeniu szkolenia).

Millennium Plaza
Al. Jerozolimskie 123A, sala 410 na IV piętrze

http://degustacjepiwa.pl/profesjonalne-szkolenia-sensoryczne/