Skocz do zawartości

Pierwsza warka, powitanie i pytanie


janczo

Rekomendowane odpowiedzi

Witam serdecznie forumową brać piwowarską :).

Po długich przemyśleniach wreszcie się stało i zakupiliśmy mały zestaw piwowara.

Na pierwszy ogień idzie (bo jeszcze nie doszedł) pszeniczniak z receptury BA (zacieranie).

Po długich bojach z zacieraniem (na kuchence elektrycznej to na prawdę wyzwanie) uzyskaliśmy 17,5 L 14 BLG w temp 24C ( nie daliśmy rady dłużej czekać bo zastała nas 1 rano).

Piwko nastawiliśmy 25.11 (środa), fermentacja w temp 18C i dziś zrobiliśmy pomiar BLG i wyszło 4,5, i teraz pytanie do bardziej doświadczonych - kiedy butelkować (bez robienia cichej fermentacji)?

Piwko ma dość mocno drożdżowy posmak, ciągle fermentuje (bąbluje w rurce).

Przy butelkowaniu ile glukozy do każdej butli 0,5?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Najlepiej jest poczekać miesiąc.

Nie ma co przesadzać. Nadaje sie do picia jak tylko się nagazuje czyli po ok 10 dniach.

Również tak sądzę 2 tyg. wystarczy i jest już bardzo dobry :D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Najlepiej jest poczekać miesiąc.

Nie ma co przesadzać. Nadaje sie do picia jak tylko się nagazuje czyli po ok 10 dniach.

Również tak sądzę 2 tyg. wystarczy i jest już bardzo dobry :D

Ja wyczuwam lekkie ostre jakby zbożowe posmaki przez jakiś czas po butelkowaniu. Później piwo robi się fajne czyste i wyłażą na wierzch same banany, goździki i słody.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.