Jump to content

za wysoka temperatura zacierania


piwoo
 Share

Recommended Posts

Witam,

Dzisiaj na początku zacierania nie zorientowałem się, że termometr elektroniczny "przekłamuje" i zacieranie zacząłem od 78 stopni, w pierwszej minucie po sprawdzeniu temperatury analogowym szybko dolałem wody i zbiłem temperaturę. Czy piwo jest do wylania? Ew. czy da się je jakoś uratować?

Link to comment
Share on other sites

  • 2 years later...
Dnia 11.07.2015 o 19:12, Jasiu napisał:

Robiłeś próbę jodową po zakończonym zacieraniu? Jeżeli wyszła negatywna to będzie dobrze, ewentualnie może pojawić się stosunkowo płytkie odfermentowanie.

No i u mnie właśnie ten sam problem sie pojawił. Termometr źle pokazywał. Wyszło niskie odfermentowanie. z 13 blg zeszło tylko do 6. Piwo już zabutelkowałem, ale jestem ciekaw/mam nadzieję, że nie będzie z tego granatów...

Link to comment
Share on other sites

Kiedyś miałem podobną sytuację. Elektroniczny termometr z Ikei przekłamywał o dobre kilka stopni, a dowiedziałem się tego przy kolejnej warce. Piwo z 12Blg zeszło do 8 i niżej nie chciało. Na początku piwo poza słodyczą miało smak mokrej szmaty. O dziwo po ok roku w miarę się ułożyło i została słodycz i genialna wysoka twarda piana. Przegazowania nie było.

Ot, nauczka na przyszłość że termometr analogowy to analogowy ;).

Wysłane z mojego Nexus 4 przy użyciu Tapatalka

Link to comment
Share on other sites

11 godzin temu, mkrawc napisał:

Kiedyś miałem podobną sytuację. Elektroniczny termometr z Ikei przekłamywał o dobre kilka stopni, a dowiedziałem się tego przy kolejnej warce. Piwo z 12Blg zeszło do 8 i niżej nie chciało. Na początku piwo poza słodyczą miało smak mokrej szmaty. O dziwo po ok roku w miarę się ułożyło i została słodycz i genialna wysoka twarda piana. Przegazowania nie było.

Ot, nauczka na przyszłość że termometr analogowy to analogowy ;).

Wysłane z mojego Nexus 4 przy użyciu Tapatalka
 

termometr analogowy też potrafi skłamać... We wrzątku  moja Ikea pokazywała 99*, analog 105*. Trzeba wiedzieć jaką poprawkę wziąć :)

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.