Jump to content

Pale Ale czy PIPA


 Share

Recommended Posts

Witam, pytanko kupiłem zestaw surowców na Pale Ale z CP:

  • Słód pale ale 4,1 kg
  • Słód karmelowy jasny 0,35 kg
  • Chmiel Marynka, granulat, 40 g
  • Chmiel Lubelski, granulat, 40 g

troche zmodyfikowałem, dodałem 0,1 cararroma (pozostałości) oraz dokupiłem polskie chmiele, których użyłem następująco:

60min - Iunga 50g granulat

30min - Marynka 50g granulat

15min Lubelski 40g granulat

0 min Lomik 30g granulat

na zimno 30g Lubelski

 

czy mogę to piwo nazwać PIPA czy dale to będzie PA?

Link to comment
Share on other sites

Możesz je nazwać PIPA albo Stefan albo kaloryfer albo zupełnie inaczej - jak ci się podoba.

 

P.S. Jeśli pytasz o zaklasyfikowanie do najbliższego stylu, to dobrze by było jeszcze podać takie szczegóły jak blg początkowe, drożdże i wyliczone IBU.

Edited by adamsky
Link to comment
Share on other sites

BJCP o AIPA której wersją "narodową" jest PIPA pisze tak:

Gęstość początkowa: 13,8 - 18,2°Blg - zgadza się

Goryczka: 40 – 70 IBU - przekroczone lekko lub znacznie

Gęstość końcowa: 2,6 – 4,6°Blg - się okaże

Kolor: 6 – 15 SRM

Alkohol objętościowo: 5.5 – 7.5% - się okaże

 

APA natomiast ma te wartości niższe niż uzyskane/ zakładane przez Ciebnie:

Gęstość początkowa: 11.2 - 14.7°Blg - niższe

Goryczka: 30 – 45 IBU - znacznie niższe

Gęstość końcowa: 2.6 - 3.8°Blg - się okaże

Kolor: 5 – 14 SRM

Alkohol objętościowo: 4.5 – 6.2% - się okaże

 

Więc jeśli chcesz nazewnictwa stylowego sprawa wydaje się jasna.

Link to comment
Share on other sites

BJCP o AIPA której wersją "narodową" jest PIPA pisze tak:

Gęstość początkowa: 13,8 - 18,2°Blg - zgadza się

Goryczka: 40 – 70 IBU - przekroczone lekko lub znacznie

Gęstość końcowa: 2,6 – 4,6°Blg - się okaże

Kolor: 6 – 15 SRM

Alkohol objętościowo: 5.5 – 7.5% - się okaże

 

APA natomiast ma te wartości niższe niż uzyskane/ zakładane przez Ciebnie:

Gęstość początkowa: 11.2 - 14.7°Blg - niższe

Goryczka: 30 – 45 IBU - znacznie niższe

Gęstość końcowa: 2.6 - 3.8°Blg - się okaże

Kolor: 5 – 14 SRM

Alkohol objętościowo: 4.5 – 6.2% - się okaże

 

Więc jeśli chcesz nazewnictwa stylowego sprawa wydaje się jasna.

 

dzięki za wyczerpująco odpowiedź 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.