RIMS/HERMS - na czym to polega

[elofura]

Panowie z tych schematów korzystacie co w postach wyżej?

[maxhot]

Panowie z tych schematów korzystacie co w postach wyżej?

Schematy są w celach poglądowych pokazują jak działa HERMS, możesz kożystać z nich.

[maxhot]

Gdzie można kupić taniej bo na Allegro zawór kulowy kwasoodporny 1/2 cala 55 zł.

[Jejski]

Italinox.

[maxhot]

Znalazłem taką strone nie wiem co to za ustrojstwo ale w opisie pisze HERMS.Wygląda na to że w kotle warzelnym ciepła woda płynie w rurkach miedzianych i podgrzewa brzeczkę ?.

http://www.towertennis.org/homebrewing.htm

[maxhot]

Czy zneutralizować instalację miedzianą po zakończonym lutowaniu ?.

[mateos]

Wystarczy przepłukać wodą. Przynajmniej na moim topniku pisało że pozostałości rozpuszczą się w wodzie.

[maxhot]

ciekawa instalacja warto zobaczyć.

http://www.homebrewt...204/index3.html

W instalacji zostały użyte automatyczne zawory do gazu, z pilotem i termoparą.

http://www.ebay.com/...Id=110078108353

 

Funkcjonalne zrobione zamykanie kadzi zaciernej.

Ktoś na forum chciał zrobić podwójną chłodnicę.

 

Edytowane 27 Lipca 2012 przez maxhot

[Atebo]

Ciekawa pompka do RIMS-a allegro aukcja: 2519790891 Warto ją kupić do rims-a?

są one używane w minilabach a więc powinny być odporne na chemie i temperatury. link

Edytowane 5 Sierpnia 2012 przez Atebo

[admiro]

Doświadczony HERMSowiec używa, kwestia czy parametry są zbieżne

http://www.vandelogt.nl/htm/brouwinstallatie_uk.htm

[maxhot]

Doświadczony HERMSowiec używa, kwestia czy parametry są zbieżne

Możesz jaśniej przedstawić co masz na myśli, nie znam angielskiego więc sobie nie poczytam.

[admiro]

Możesz jaśniej przedstawić co masz na myśli, nie znam angielskiego więc sobie nie poczytam.

 

Trochę sobie jaja ze mnie robisz, ale ok, oto tłumaczenie Tłumacza Google (i do nich kierować pretensje do to jakości tłumaczenia):

 

Pompa magnetyczna

 

Pompa stanowi najważniejszą część mojej konfiguracji zaparzania. Jest to tzw magnetyczny napęd pompy. Oznacza to, że silnik napędza magnes, który obraca się. Ze względu na magnetyczną życie wewnętrzne pompy zwracają. Nie ma mechanicznego połączenia pomiędzy silnikiem a pompą, nie ma wycieków są więc możliwe. Perfect! Trudno jest uzyskać jeden w Holandii, z musisz zamówić je w Stanach. Pompa ta, typ Iwaki jest z maszyny do dializy (dzięki moim bratem Maurice!) I uruchamia ją życie sekund jako pompa zaparzania. Jestem bardzo zadowolony z tej pompy, bardzo cichy, a jednak wystarczająco silny dla mojej konfiguracji zaparzania.

 

To jest mój poprzedni pompy. Pompa jest jeden z mosiądzu i jest połączona z osią do silnika AC. Moc silnika to 370 Watt (220 VAC). Pompa może przenieść płynów w obu kierunkach, ale na mojej konfiguracji mogę używać w jedną stronę. Pompa miała dwa 20 mm połączenia, które są podłączone do 22 mm, rur miedzianych z wężem. Z szybkiego połączenia sprzęgła (T, 22 x 15 x 15 mm) można podłączyć zarówno wlot i wylot do standardowego 15 rurociągów mm. Wąż jest przedni wlot pompy, wąż z powrotem jest wylot pompy.

 

Wadą tej pompy było to, że miał zbyt dużo energii, więc musiałem dodać pompy by-pass (piłka zawór V8, zobaczyć jak to działa? ). To by-pass łączy wylotem pompy na wlocie pompy, tak że pompa zawsze ma odpowiednią ilością płynu. Inną wadą tej pompy jest to, że robi sporo hałasu. Jednak największą wadą jest to, że zaczyna wyciekać łatwo.

 

Nowy Iwaki magnetyczny napęd pompy nie ma tych problemów. Lekcja: jeśli pójdziesz do pompy kupić magnetyczny napęd pompy i nigdy nie kupić wersji z mosiądzu. Wydawać pieniędzy na dobrej pompy!

 

Edytowane 5 Sierpnia 2012 przez admiro

[maxhot]

Myślałem że znasz język angoli, sorry żartów sobie z ciebie nie miałem zamiaru robić.

[Atebo]

W języku angoli ciekawy sterownik do RIMS HERMS- link . Z tego co widzę można sterować ręcznie procesem i zautomatyzować wszystko łącznie z elektrozaworami i pompami z pełną wizualizacją. Dostępny jest także link do dema on-line sterownika można poklikać i zapoznać się ze sterwnikiem. Nie mogę tylko poszukać przełanczania stopni F na C

[Pogonowiak]

Może komuś się przyda tak jak mi w projektowaniu własnego systemu herms.

http://blackheartbrewery.com/pictures/brewmation.gif

[Atebo]

Pytanie do użytkowników HERMS-a

 

Czy podczas cyrkulacji brzeczki:

- młóto nie zbija się na sicie?

-Czy nie zapycha się za mocno?

 

Jestem w trakcie budowy mojego hermsa i to pytanie od jakiegos czasu mnie nurtuje.

[kwl]

u mnie nic się nie zbija no ale to zależy od wykonania fałszywego dna

[bielok]

Cześć.

u mnie nic się nie zbija no ale to zależy od wykonania fałszywego dna

Nawet w temperaturach ponizej 64°C?

 

Wysyłane z mojego MT11i za pomocą Tapatalk 2

[marek_80]

U mnie wczoraj podczas testów nowego sprzętu zapchało się ale z mojej winy. Dałem za duże obroty pompy cyrkulacyjnej i zrobiło się podciśnienie pod fałszywym dnie. Pomogło zamieszanie łyżką i zmniejszenie obrotów pompy.

[sziszi]

jak na razie u mnie przez 3 warki wszystko super, nie zapycha nawet przy 64C

[maxhot]

u mnie nic się nie zbija no ale to zależy od wykonania fałszywego dna

Możesz rozwinąć zagadnienie techniczne twojego fałszywego dna.

[pavulonek]

Uwarzyłem 2 warki na filtratorze z alupexu. Wywaliłem go w cholerę (szczeliny się zapychają), wsadziłem z powrotem skromny miedziany (miedź nie puchnie, w przeciwieństwie do nie do końca odpiłowanych wiórów plastikowych). Ale on też nie dał rady (choć działa lepiej niż alupex). Dziwne, bo w 66-64°C przeplyw był ok, potem zacząłem podgrzewać i nagle halt... i podgrzewanie od 64 do 76 trwało ponad 1,5h, filtracja i wysładzanie drugie tyle

Marek_80: jakie warki robisz i jaki przepływ masz na pompie w l/min?

[maxhot]

To jest wadą tej instalacji cyrkulacja brzeczki spod fałszywego dna, loteria albo się uda dokończyć zacieranie albo nie.Słód nasiąknięty wodą jest ciężki a na dodatek przepływ jeszcze bardzie ściąga słód do fałszywego dna.Zastanawiam się na pewnym projektem aby fałszywe dno umieścić zupełnie inaczej,wyeliminuje to problem z cyrkulacją brzeczki.Na schemacie widać projekt gdzie fałszywe dno jest fałszywą ścianą.Słód jest wewnątrz fałszywego walca, a brzeczka jest pompowana z przestrzeni po między fałszywym dnem w kształcie walca a ścianą kega.Co takie rozwiązanie daje ?, powierzchnia fałszywego dna (ściany) jest taka jak kega.Nie !!! jest to konstrukcja typu Speidel Braumeister gdzie słód jest szczelnie zamknięty.W moim projekcie fałszywa ściana jest perforowana i ma za zadanie oddzielać słód ale wszystko sobie razem jest mieszane mieszalnikiem i swobodnie pływa.

 

[marek_80]

Marek_80: jakie warki robisz i jaki przepływ masz na pompie w l/min?

Warki robię ok 50 L (42 L z kega + 10 L wody do fermentatora). Nigdy nie mierzyłem przepływu mojej pompy ale mam regulację w pełnym zakresie. Warki które robiłem na nowym sprzęcie to Pszeniczne i Stout owsiany (słody ześrutowane trochę drobniej) więc tu może leżeć problem zapychania się filtratora przy dużym przepływie. W zaciernym mam dodatkowo mieszadło które cały czas miesza zacier. Już niebawem opiszę cały sprzęt.

[pavulonek]

Następną warkę chyba będę zacierał też jednotemperaturowo, ale pompę załączę dopiero wtedy, gdy trzeba będzie podgrzać do mashout. Od 64 do 76 powinno mi zająć max. 20min, może akurat da radę nie zapchać.