Zdrowe czy infekcja tlenowcem

[rkkr]

Czy ktoś bardziej doświadczony mógłby rzucić okiem i podpowiedzieć czy piwo jest zainfekowane czy może jednak nic mu nie dolega?

 

A jeżeli to infekcja to czy jest sens butelkowania tego zlewając piwo spod "wierzchniej warstwy"?

[kowalczyka]

Infekcja. Ja bym wylał, szkoda czasu i sił żeby zajmować się takim piwem.

[radziox]

sprawdź jak smakuje, jesli Cie nie odrzuca, zabutelkuj i do szybkiego wypicia, druga opcja destylat, a jak Ci nie zależy to kibel

Edytowane 29 Czerwca 2015 przez radziox

[janisz87]

Kibel. Miałem to samo, będzie tylko gorzej. Zlanie spod syfa nic nie da.

Wymień albo porządnie wymyj sprzęt teraz - wiadra, kraniki, węże.

[pogo]

Byłbym raczej za opcja przedstawioną przez radzioxa.

Mi jak na razie infekcja zdarzyła się tylko raz i kompletnie jej nie rozpoznałem wyglądzie. W smaku kwach był już przy przelewaniu na cichą, ale i tak ostatecznie zabutelkowałem. Po pół roku okazało się całkiem smaczne, po 1,5 bardzo wielu znajomych je chwali... także jest jeszcze jedna opcja, choć ryzykowna i zajmie bardzo dużo czasu.

 

Jeśli pod spodem smakuje ok, to butelkować i szybko pić... jak nie, to masz 3 opcje:

1. liczyć, że za jakiś czas będzie z tego przyzwoite piwo a'la lambik

2. destylować

3. kibel

 

A co do sprzętu... bez kąpieli w 2-molowym roztworze NaOH nie radzę go używać do niczego więcej. Najtańsze elementy i tak warto wymienić na nowe.