[Blog Dori] Witbier – receptura

[Pierre Celis]

Znów bardzo prosta, nieprzekombinowana receptura. Wzorowana m.in. na informacjach Michaela Jacksona dotyczących receptury legendarnego Hoegaardena. Receptura na 20l piwa o ekstrakcie 12Blg w stylu WITBIER Zasyp: 2,5kg słód pilzneński (50%) 2,25kg płatki pszeniczne  (45%) 0,25kg płatki owsiane  (5%) Chmiel: 20g East Kent Goldings (5,5%AA) 60 minut 15g Saaz (3,1%AA) 15 […]

 

Wyświetl pełny artykuł