Skocz do zawartości

RIS 23blg ==>15blg


dege

Rekomendowane odpowiedzi

Właśnie przelałem RISa na cichą [ po 2 tyg burzliwej ]  i z obliczeń refraktometrem wynika:

z 23 blg zszedł na 15 blg  brix czyli według kalkulatora final gravity: 1.038 co daje alc. objętościowo 6.5 % / wagowo 7.8 % hmm nie jest to trochę za mało [ spodziewałem się min 9tki wagowo ] ?

 

Areometr pokazał 7,5 blg...

Edytowane przez dege
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

U mnie wygląda to tak, że zarówno refraktometr jak i balingometr pokazują to samo na brzeczce, natomiast po fermentacji już żadne przeliczenia nie pomagają refraktometrowi i zdaję się jedynie na spławik - myślę, że tak jest OK. Refraktometr jest bardzo pomocny przy wysładzaniu i do tego mi głównie służy.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

kurcze trochę za bardzo to uprościłem ;] przed fermentacją można przyjąć 1 blg = 1 brix   czyli przed fermentacją 23 brix / blg po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .

Edytowane przez dege
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

 

 

można przyjąć 1 blg = 1 brix

przy tej gęstości już bym tak nie zakładał.

 

 

po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .

z tych danych wynika, że jednak coś cię okłamuje.

Ja stawiam na spławik bo on pod wpływem alko też zaniża pomiar.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wpisując Twój pomiar z refraktometru do kalkulatora w Beersmith wychodzi, że masz w tej chwili ok 9,5 °Blg i niecałe 8% alk.Pomiar spławikiem wydaje się być bardziej miarodajny, ale trzeba pamiętać, że alkohol wpływa na wyporność w przypadku spławika i na kąt załamania światła w przypadku refraktometru.

 

Kalibrowałeś refraktometr? Mam tu na myśli zarówno skalowanie z użyciem wody destylowanej jak i obliczenie współczynnika korekcji odczytu ( http://cdn2.brewersfriend.com/wort_correction_factor_1.0.xls ).Jeśli nie to polecam, przyda się przy liczeniu odfermentowania.

Edytowane przez szejk
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

hm nie wiedziałem ze "spławik" również może zaniżać odczyt przez alc. refraktometr kalibrowałem przy pomocy wody [ kranowej przepuszczonej przez filtr jeżeli to ma jakiś wpływ na odczyt ].

dzięki za odpowiedź.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.