Jump to content

RIS 23blg ==>15blg


dege
 Share

Recommended Posts

Właśnie przelałem RISa na cichą [ po 2 tyg burzliwej ]  i z obliczeń refraktometrem wynika:

z 23 blg zszedł na 15 blg  brix czyli według kalkulatora final gravity: 1.038 co daje alc. objętościowo 6.5 % / wagowo 7.8 % hmm nie jest to trochę za mało [ spodziewałem się min 9tki wagowo ] ?

 

Areometr pokazał 7,5 blg...

Edited by dege
Link to comment
Share on other sites

Jeśli refraktometr pokazuje 15 a aerometr 7,5 to nie ma innego wyjścia - jedno z nich kłamie ;). Jaki odczyt miałeś z refraktometru przed i po fermentacji?

Link to comment
Share on other sites

U mnie wygląda to tak, że zarówno refraktometr jak i balingometr pokazują to samo na brzeczce, natomiast po fermentacji już żadne przeliczenia nie pomagają refraktometrowi i zdaję się jedynie na spławik - myślę, że tak jest OK. Refraktometr jest bardzo pomocny przy wysładzaniu i do tego mi głównie służy.

Link to comment
Share on other sites

kurcze trochę za bardzo to uprościłem ;] przed fermentacją można przyjąć 1 blg = 1 brix   czyli przed fermentacją 23 brix / blg po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .

Edited by dege
Link to comment
Share on other sites

 

 

można przyjąć 1 blg = 1 brix

przy tej gęstości już bym tak nie zakładał.

 

 

po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .

z tych danych wynika, że jednak coś cię okłamuje.

Ja stawiam na spławik bo on pod wpływem alko też zaniża pomiar.

Link to comment
Share on other sites

Wpisując Twój pomiar z refraktometru do kalkulatora w Beersmith wychodzi, że masz w tej chwili ok 9,5 °Blg i niecałe 8% alk.Pomiar spławikiem wydaje się być bardziej miarodajny, ale trzeba pamiętać, że alkohol wpływa na wyporność w przypadku spławika i na kąt załamania światła w przypadku refraktometru.

 

Kalibrowałeś refraktometr? Mam tu na myśli zarówno skalowanie z użyciem wody destylowanej jak i obliczenie współczynnika korekcji odczytu ( http://cdn2.brewersfriend.com/wort_correction_factor_1.0.xls ).Jeśli nie to polecam, przyda się przy liczeniu odfermentowania.

Edited by szejk
Link to comment
Share on other sites

hm nie wiedziałem ze "spławik" również może zaniżać odczyt przez alc. refraktometr kalibrowałem przy pomocy wody [ kranowej przepuszczonej przez filtr jeżeli to ma jakiś wpływ na odczyt ].

dzięki za odpowiedź.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.