Jump to content

Praca inż. - problem logistyczny w browarze rzemieślniczym.


zamyślony
 Share

Recommended Posts

Witam.

W przyszłym roku będę bronił pracę inżynierską. Chciałbym poruszyć w niej jakiś problem logistyczny, który może występować w browarach rzemieślniczych. Macie jakieś pomysły? Właściciele browarów rzemieślniczych - macie jakiś problem związany z planowaniem trasy lub innym dotykającym tej dziedziny (logistyki)? Będę wdzięczny za pomysły :)

Link to comment
Share on other sites

"Trasa" słodu IMO jest częstym problemem, ręczne noszenie i zasypywanie słodu z wora to częsty obrazek. Może coś fajnego wymyślisz... ja mogę wykonać odpowiedni sprzęt ;-) 

Link to comment
Share on other sites

Niektóre problemy transportowe są bardziej skomplikowane. Stosuje się wtedy algorytmy transportowe, tak, aby trasa była maksymalnie zoptymalizowana.

Link to comment
Share on other sites

A jak wygląda dystrybucja w browarach rzemieślniczych? Z jakich kanałów się korzysta? Bo własny środek transportu to rzadkość.

Link to comment
Share on other sites

"Trasa" słodu IMO jest częstym problemem, ręczne noszenie i zasypywanie słodu z wora to częsty obrazek. Może coś fajnego wymyślisz... ja mogę wykonać odpowiedni sprzęt ;-) 

Nad tym muszę się zastanowić. To dobry pomysł, tylko musiałbym poznać tę drogę od kuchni, a kto mnie wpuści do browaru :D

 

Poza tym (tak mi się wydaje) browar rzemieślniczy jest rzemieślniczym dlatego, że istnieje ten element (pracy fizycznej etc.)

Edited by zamyślony
Link to comment
Share on other sites

Takie algorytmy to stosują sklepy spożywce sprzedające przez internet. Kuzyn pracuje w firmie która obsługuje taki sklep w Anglii. Wiem, że to dość skomplikowane, i to jedyna droga aby być konkurencyjnym względem sklepów tradycyjnych. W browarze a na dodatek małym to chyba problemów logistycznych godnych poruszenia w pracy inżynierskiej nie ma.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.