Coopers Ale - parę pytań amatora

[svieru]

Rozlałem. W smaku gorzkie bardzo. Moim zdaniem wali drożdżami, brat i mama mówią, że ciemnym piwem... ja czuję się zaniepokojony trochę tym zapachem. Zobaczymy. Kolejne pytanie - w instrukcji piszą, żeby teraz 4 dni trzymać w temperaturze 21-27°C a następne 10 dni w temperaturze 18-20°C. Postąpić tak właśnie, czy lepiej po tych 4 dniach znieść je do piwnicy czy też wystawić na balkon na zimniejszą temperaturę niż to 18°C? Zaznaczam, że to jest ALE. No i potem te 2-3 miesiące piwko ma dochodzić najlepiej w pokojowej temperaturze czy jednak piwnicznej;>? Z góry dzięki, pozdrawiam.

[cieplyl]

Na początek kilka dni w 20°C żeby wytworzył się CO2. Potem można w piwnicy. Piwo w wyższej temperaturze szybciej "dochodzi" i szybciej się psuje. Natomiast w niższej może leżeć bardzo długo. Podejrzewam, że to piwo nie będzie leżało dłużej niż rok (ba! pewnie nie dłużej niż miesiąc ) więc może być w wyższej.

Na początku czuć drożdże potem już nie.

[svieru]

Za 2 tygodnie zamierzam spróbować jedno i sprawdzić czy to się w ogóle do spożycia nadaje, a tak to zamierzam poczekać ze spożyciem ze 2-3 miesiące, tak jak radzą w instrukcji.