Rosyjskie chmiele

[Piotr Flader]

Szukam rosyjskich chmieli do mojej kolejnej warki. Słyszałem o Sriebriance, ale może ktoś coś wie gdzie można kupić. Ważne, żeby to była odmiana rosyjska.

[jaras]

pierwsze słyszę żeby do samogonu chmiel rzucać

[bart_lag]

Sriebrianka to chmiel pochodzący prawdopodobnie ze Stetenska z obwodu tambowskiego, jest podobny do chmieli europejskich (nuty miętowe, ziołowe, niska zawartość alfa-kwasów). Z tej odmiany oraz odmiany Fuggles wyhodowano chmiel Cascade. Używany był przez przemysł piwowarski w Czuwaszji. Dostępny prawdopodobnie albo w Rosji albo do sprowadzenia z Ameryki, przy czym nie znana jest dostępność tamże.

[e-prezes]

Można kombinować, przez piwowarów z Białorusi i Rosji. Sam miałem plan zdobyć jakieś ichniejsze chmiele, ale jakoś mi to przed wyjazdem tam wyszło z głowy, by to przypilnować.

[e-prezes]

W rosyjskich sklepach piwowarskich widziałem chmiele Истринский и Подвязный. Tej nie widziałem. Spróbuj popytać na ichniejszych formach.

Edytowane 13 Maja 2015 przez e-prezes