Jump to content
le_szek

grainfather

Recommended Posts

Jak uzyskać większą wydajność? - przynajmniej 75 % tzn moją garnkową?

Mam takie dwie propozycje - ja mam przepływ od pompy uchylony na maksa - tzn nad górnym sitem jest ok 3-4 cm brzeczki.

Drugi czynnik - ilość wody do zacierania - leję do kotła 4 L na kg słodu - czy nie lepiej zrobić tak że do tej ilości dolać jeszcze tą objętość która jest pod sitem ??

W jaki sposób ustalić te parametry ?

Wysładzam na 2 razy 1/2 wody na raz i potem 1/2 wody jak poprzednia schowa się pod koszem.

Jeśli robicie tak jak ja to muszę za wydajność 70 % zwalić winę na jakość słodu. Chciałbym 75 % jest to dla mnie optymalna wartość.

Share this post


Link to post
Share on other sites

O, znowy Ty i wszystko na opak default_big_smile.png

 

Czemu nie korzystasz z wzoru do ilości wody podanego w instrukcji GF? KG słodu x 2.7 + 3.5 = ilość wody do zacierania.

Zazwyczaj to jakies 3.3l :1 kg

 

Aplikacja sama Ci to przeliczy, więc nie kombinuj. W wiekszej ilości wody enzymy pracują mniej wydajnie stąd możesz mieć nizszą wydajność.

 

Tak samo ilosc wody do wysladzania bierz z aplikacji i nie lej od razu 1/2 tylko wysladzaj po 1-2l max dolewajac tuz orzed odsłonięciem złoża.

 

Edit: Jeżeli przy wysladzaniu woda przelatuje Ci za szybko, to możesz sprobować wysładzać z "podbiciem". Wstawiasz kosz do plastikowego fermentora i wtedy bedzie lecieć wolniej, wypłukując więcej cukrów. Kosz przekładam z fermentora do fermentora na bieżąco dolewajac brzeczkę do GFa.

 

Przed samym zacieraniem możesz poczekac z 10 minut zanim wlaczysz recyrkulację i zamieszać dobrze po tym czasie. A pompę ustawiaj tak zeby tylko lekko przelatywało tą rurką bezpieczeństwa.

 

Spróbuj też zacierać dłużej np. 1.5h lub śrutować nieco drobniej.

 

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

 

 

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

@nike21 widziałem Twój wpis i zdj w którym pokazujesz ze hopstopper ściągnął Ci brzeczkę prawie do dna. Mam trochę inny hopstopper - okrągły i pomimo wielu prob nie udało mi sie uzyskać takiego efektu. Z reguły zostaje 1-1,5 l brzeczki. Próbowałem obniżać to mi sie przypala dno, jak jest wyżej to straty sa jeszcze większe. Czy u Ciebie hopstopper dotyka dna? Czy jest jeszcze cos na co powinienem zwrócić uwagę ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

@leonzn masz GF czy jakiś inny automat i jesli inny to w jaki sposób spuszczasz brzeczkę?

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 minutę temu, Hary86 napisał:

@leonzn masz GF czy jakiś inny automat i jesli inny to w jaki sposób spuszczasz brzeczkę?

 

GF30

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 godzin temu, leonzn napisał:

@nike21 widziałem Twój wpis i zdj w którym pokazujesz ze hopstopper ściągnął Ci brzeczkę prawie do dna. Mam trochę inny hopstopper - okrągły i pomimo wielu prob nie udało mi sie uzyskać takiego efektu. Z reguły zostaje 1-1,5 l brzeczki. Próbowałem obniżać to mi sie przypala dno, jak jest wyżej to straty sa jeszcze większe. Czy u Ciebie hopstopper dotyka dna? Czy jest jeszcze cos na co powinienem zwrócić uwagę ?

 

Zobacz na te moje zdjęcia. Wrzuciłem też tam jak wygląda sam filtr i rurka, którą wkładam do filtra. Ona jest skierowana w stronę dna. Sam hopstoper jest ustawiony ok 0,5 cm od dna.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zakupilem falszywe dno z ali, link z tego tematu. Czy Wam rowniez tak trudno

wchodzi do kotla, jakby srednica byla ciut za duza?

C40E10D0-3085-4439-83B0-9F2F20D63135.jpeg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Wcisniecie go do spodu kociolka powoduje powyginanie sie falszywego dnia, wiec pozniejsze wyjecie to bylby cud. Srednica blisko 30 cm. Chyba, ze dostalem nie to dno :/

 

 

EDIT: Skośni po wczorajszej akcji zmienili aukcję, twierdzą, że teraz mają nowszą wersję i średnica wynosi 30 cm. Dla chętnych na zakup - jest to średnica, która nie pasuje do GF. Poprzednia miała około 29.5 cm średnicy.

Edited by dr A. Gun

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.