Jump to content
Sign in to follow this  
szymin72

Piwo z dodatkiem kakao

Recommended Posts

Postanowiłem trochę poeksperymentować. Nastawiłem brzeczkę z ekstraktu pszenicznego Wes-a z dodatkiem miodu oraz kakao. Chmielone lubelskim, zadano drożdze S-33. Jestem ciekawy co z tego wyjdzie? Czy ktoś próbował już coś podobnego?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wydaje mi się że kakao jest tłuste więc mogą być problemy z pianą.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nie dodałem dużych ilości: ok. 30g. na 12l. warki.

Opisz efekty. Teoretycznie piwo powinno mieć bardzo słabą, lub wcale, pianę. Piwo jasne z kakao jakoś nie wydaje mi się dobrym połączeniem, raczej z ciemnym.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nie dodałem dużych ilości: ok. 30g. na 12l. warki.

Nieraz tłusty kufel potrafi zniszczyć pianę. Nie powinno się np. pić mleka z kufla. Nawet mycie później nie pomaga.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Obecnie dwie godz. od zadania drożdzy i bulko na całego, czas pokaże....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Początkowo myślałem o dodaniu kawy, jednak wybrałem kakao...:) Może następnym razem!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Początkowo myślałem o dodaniu kawy, jednak wybrałem kakao...:) Może następnym razem!

Już jednemu koledze to pisałem. Daj sobie sposób z dodatkami. Bogate i ciekawe aromaty uzyskasz stosując odpowiednie słody, chmiele i drożdże.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.