Pierre Celis Opublikowano 20 Kwietnia 2015 Udostępnij Opublikowano 20 Kwietnia 2015 To że padnie kolejny rekord liczby nowości było do przewidzenia. Ale że będzie blisko setki to chyba nikt się nie spodziewał. 96 nowych piw. Trzy nowe piwa dziennie. Murowany alkoholizm dla kogoś kto chce to wszystko ogarnąć. To, że zestawienie ukazuje się pod koniec kwietnia świadczy o tym, że craft mocno na mnie napiera, ale nie odpuszczam i wciąż walczę! W marcu powitaliśmy aż pięć nowych browarów! Dukla, Słodowy Dwór z Harasimowicz, szczecińskie Nowy Browar oraz Wyszak, w końcu uwarzono własne piwo w Jamrozowej Polanie. A Debiutem Miesiąca zostało: Piwne Podziemie – Smoke and Mirrors Piwo w stylu Smoked Black Rye IPA, 16° Blg, 6,8% alk. To piwo reprezentuje to, co w piwowarstwie cenię najbardziej – kreatywność. Mamy wyznaczone pewne style ale dopiero ich umiejętne łączenie i innowacyjne podejście sprawiają, że piwowarski świat to nieskończona zabawa w tworzenie nowych smaków. Tak właśnie jest w przypadku Smoked and Mirrors. Piwem wyjściowym jest tu amerykańska wersja India Pale Ale. Najpierw więc przechodzimy w jego wersję ciemną, potem dodajemy ok. 20% słodu żytniego, w końcu taką samą proporcję słodu wędzonego. Co z tego wychodzi? Rewelacyjnie kompleksowe i złożone piwo, gdzie poszczególne motywy: wędzonki, żytniej pikantności i pełni, cytrusowości i goryczki idealnie ze sobą współgrają. Brawo Piwne Podziemie! Degustacja piwa na Skoro padł rekord, to i piw zasługujących na wyróżnienie jest całkiem sporo. Bardzo podoba mi się stylistyczny rozstrzał pokazujący jak przeróżne piwa są warzone przez nasze browary. Mamy zatem milk stout, wędzone: porter bałtycki, pszenicę i koźlaka, wiśniowego sour ejla, w końcu różnorodne podejścia do IPA: angielskie, belgijskie, z pszenicą, z ryżem, sesyjnie lekkie woltażowo, a z drugiej strony imperialnie mocne. AleBrowar (Gościszewo) – Hard Bride Ocena piwa Bazyliszek – Cherryniaków Ocena piwa Bednary – Sweet Boy Ocena piwa Gościszewo – Porter Bałtycki Wędzony Ocena piwa Pinta (Browar na Jurze) – Raj z Rajs Ocena piwa Piwne Podziemie – Tropicalia Ocena piwa Pracownia Piwa – Rejbel Ocena piwa Raduga (Witnica) – Naked City Ocena piwa Reden – Banany na Rauszu Ocena piwa Solipiwko (Zarzecze) – 1978 by Andrzej Miler Ocena piwa Trzech Kumpli (Trzy Korony Nowy Sącz) – Pan IPAni Czy w kwietniu padnie granica 100 nowych piw w miesiącu? Jest taka szansa bo przecież odbywają się dwie imprezy: Beer Geek Madness oraz Warszawski Festiwal Piwa! Pozostałe premiery marca 2015: AleBrowar/Artezan (Gościszewo) – So Far, So Dark Artezan – Ostatni Projekt Bazyliszek – Lemingrad, Ulica Miodowa Beer City (Wąsosz) – Krak I, Wit I Bednary – Kostamera, Orange Machine Birbant (Zarzecze) – Miss Big Foot, Brofaktura – 50 Cent, Papkin Brodacz (Stary Browar Kościerzyna) – Americano, Pinki Browar Centralny (Zodiak) – Goldi Basset Chmielogród (Witnica) – Rudobrody Mag Dapper (Zodiak) – American IPA Dukla – , , , Dziedzice – Żytnia AIPA Genius Loci (Słociak) – Kofanatyk, Equinox, Pożytek Inne Beczki (U Koníčka) – Witkac Jamorozowa Polana – Orlickie Złote, Pszeniczny Skarb Jamroza, Muflon Ciemny, Kaliber 5.6 Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy – Szyszak Jasne, Szyszak Ciemne Koreb – American IPA Kraftwerk (MajEr) – Południca Kraftwerk (Reden Świętochłowice) – Kraftwerk (Wąsosz) – M16 Lubrow – Yerba IPA, Milk Jet MajEr – Koźlak Pszeniczny Nowy Browar Szczecin – Pils, Pszeniczne, Ciemne, Lager Olimp (Wąsosz) – Apollo Perun (Wąsosz) – Piwne Podziemie – Underground Cow, It’s a Rainy Day Sunshine Baby, Sesyjny Morderca Piwoteka (Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy) – Niezłe Ziółko Piwoteka (Księży Młyn) – Namiętny Otello Podgórz – Owczy Pęd Pracownia Piwa – Smoky Deer, Andrus, Franca Reden Świętochłowice – , Reden Świętochłowice/Kraftwerk – Zabobon Stary Browar Kościerzyna – American Wheat SzałPiw (Wąsosz) – Niuda Słodowy Dwór – Biebrzańskie, Mgły Pszeniczne, Dolina Jakubowa, Białowieskie Szpunt (Koreb) – American Bitter Trzy Korony Puławy – Golden Heart Twigg – Red Bricks 51, Młodości, , Dark MatterUrsa Maior – Ursa Podróżnik Wąsosz – Freddie Widawa – , EquinoxWidawa/Kopyra – Szerszeń Wrężel (Zarzecze) – DIPA Wyszak – Pale Ale, American Amber Ale, Pszenica, Milk Stout Zamkowy Cieszyn – Lager Cieszyński, Mastne Cieszyńskie, Pszeniczne Cieszyńskie, Double IPA Cieszyńskie, Porter Cieszyński Wyświetl pełny artykuł Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się