Jump to content
Sign in to follow this  
Maryush

u bnp - stout 16,5°Blg

Recommended Posts

u bnp - stout 16,5°Blg (85% słodów własnych)

 

Kolor: czarny, pod światło prześwitujący na bordowo.

Piana: drobna, gęsta, wysoka, bardzo powoli opadajaca, brudnobiała

Wysycenie: wysokie, wg mnie za wysokie, jak na stouta. (ale wiem z doświadczenia, jak trudno jest utrafić z surowcem do refermentacji :) )

Zapach: lekka słodycz, słody palone oraz dominujące nuty owocowe.

Smak: Na początku kwaskowate, w samku czuć wyraźnie słody palone, dominuje kawa. Kwaskowaty posmak i wysokie wysycenie sprawiają, że to piwo jest ożeźwiające i sprawia wrażenie lekkiego. Dopiero chwilę po przełknięciu w ustach czuć nutę alkoholową. Chmielu ani w smaku, ani w aromacie nie ma.

 

Najbardziej w tym piwie podobało mi się, że było orzeźwiające - to mnie zaskoczyło. Jak na stouta wysycenie za wyskokie. Z drugiej strony, gdyby nie wysoka zaw. CO2, piwo nie miało by tak fajnego charakteru. I jeszcze jedno - piwa jechały do mnie w poziomie no i drożdżaki przeniosły się na ścianki, przez co nie dało się uniknąż pływających w szklance drożdżowych płatów. No ale tak to już jest :) Kolejne piwo, z domowych słodów, które bardzo mi smakowało.

Edited by Maryush

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...