Jump to content
Sign in to follow this  
jelon93

Płatki jęczmienne a BLG

Recommended Posts

Witam serdecznie,

 

Dzisiaj będę warzył piwo, pierwszy raz w życiu (Dry stout). Na dodatek z zacieraniem. Chcę robić wszystko wg receptury dołączonej  do zestawu, aczkolwiek postanowiłem, iż dodam trochę płatków jęczmiennych. Czy to oznacza, że będę musiał coś zmienić np. ilość wody w wysładzaniu? Czy blg się zwiększy?

 

Pozdrawiam

Edited by jelon93

Share this post


Link to post
Share on other sites

Słuszny wybór - płatki jęczmienne sprawią, że Twój stout będzie bardziej gładki. Blg się zwiększy, ilości wody nie musisz zmieniać.

Share this post


Link to post
Share on other sites

No dobra. Mam też pytanie dotyczące chcmielu. W zestawie mam 30g marynki które mam dodać na 60 minut gotowania. Piwo ma mieć 35 IBU więc pomyślałem, że dam więcej chmielu. Co sądzicie o tym:

 

- 20g Marynki w 5 min. gotowania
- 10g Marynki w 45 min. gotowania
- 20g Lubelskiego w 50 min.gotowania

Share this post


Link to post
Share on other sites

Według prawideł w dry stoucie daje się tylko jedną dawkę chmielu na początku gotowania.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

A kto by tam się przejmował prawidłami

No pewnie. Ja bym jeszcze doradził koledze wyrzucić jęczmień palony, dać citrę na zimno i drożdze WB-06. W końcu Dry Stouta robi, ale co tam. Może mu coś fajniejszego wyjdzie.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.