Jump to content
Dagome

Browar Maniutek - Weizen Miodowy

Recommended Posts

Otwieram, słyszę przyjemny syk, nalewam i...

 

Piana - biała, gęsta, trwała, apetyczna, piękna.

Wysycenie - wysokie. odpowiednie.

Barwa - ciemny bursztyn, klarowne.

Zapach - silny banan i goździki, za którymi nic już nie potrafię wyłapać; dominuje banan.

Smak - bananowo-goździkowy, delikatna słodkość, głęboko w tle lekki alkohol, słaba nieprzyjemna goryczka przechodząca w finiszu do średniej. Finisz średnio wytrawny. Tekstura średnio lekka. Jakiegokolwiek miodu nie jestem w stanie rozpoznać.

 

Ogólne wrażenie - Miękki, gładki, niezbyt wytrawny weizen, taki jak lubię. Niestety zepsuty dobrze mi znanym z moich dawnych weizenów chamskim, zalegającym na języku goryczkowym posmakiem. Wydaje mi się, że to będzie kwestia drożdży i fermentacji. Weizen to trudne piwo. Mi jeszcze żaden dobrze nie wyszedł.

 

Dzięki za piwko!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...