Skocz do zawartości

Tania woda z marketów - analiza.


Makaron

Rekomendowane odpowiedzi

A w Brackim robią na kranówce i się nie przejmują

Może mają bardzo dobra kranowke. :)

To nic innego jak jechać po wodę do Cieszyna ;):D Teraz już wiem dlaczego Dori z Żywcu miała pudło ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

wymieniacze jonowe mogą być tania alternatywą dla drogich, mało wydajnych filtrów odwróconej osmozy.

Już dawno myślałem o złożeniu filtra do wody pitnej, można by go lekko zmodyfikować do wody do warzenia.

Tylko nie wiem czy gra warta świeczki ?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A w Brackim robią na kranówce i się nie przejmują

Może mają bardzo dobra kranowke. :)

To nic innego jak jechać po wodę do Cieszyna :):D Teraz już wiem dlaczego Dori z Żywcu miała pudło ;)

"Zamienię wodę na dobre piwo!!!" ;) Muszę tylko odpowiedni przelicznik zastosować :)

A tak serio nie znam parametrów swojej wody, ale na pewno jest bardzo miękka (kilka lat użytkowania czajnika i prawie brak kamienia), nie jest chlorowana i przede wszystkim jest bardzo smaczna :) Jak sobie przypomną wodę z mojego rodzinnego Buska czy z Krakowa :) to porównania nie ma żadnego.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

wymieniacze jonowe mogą być tania alternatywą dla drogich, mało wydajnych filtrów odwróconej osmozy.

Już dawno myślałem o złożeniu filtra do wody pitnej, można by go lekko zmodyfikować do wody do warzenia.

Tylko nie wiem czy gra warta świeczki ?

Jeśli piwo warzysz wyśmienite piwo, bez znaczących błędów piwo może zyskać :D

Ale nie naprawisz źle uwarzonego piwa poprzez modyfikację wody.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli piwo warzysz wyśmienite piwo' date=' bez znaczących błędów piwo może zyskać :)[/quote']

Eee... chyba wiem co chciałeś przekazać, ale hmm... trochę skomplikowanie to zabrzmiało. :D

O kurde ;) Faktycznie. Przepraszam za skrót myślowy ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

@Makaron

 

Oczywista oczywistość ;)

 

chodzi mi o to, czy warto poświęcić czas i kasę na budowę filtra ?

czy zauważę różnicę w smaku piwa ?

tak naprawę ja się nie znam na ocenie organoleptycznej piwa :)

dzielę piwa na :

smakuje/nie smakuje :D

 

oczywiście jeżeli mi nie smakuje (rzadko się zdarza) to też wypiję ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

czy zauważę różnicę w smaku piwa ?

tak naprawę ja się nie znam na ocenie organoleptycznej piwa ;)

dzielę piwa na :

smakuje/nie smakuje :D

Jeśli wiesz czego szukać w smaku to będziesz wiedział. Ja jestem w stanie wyczuć tylko mocno siarczanową wodę. Fajnie podkreśla chmielowe nuty. Ale nie każdemu te smaki odpowiadają. No ale nie wiem czego szukać w wodzie węglanowej, ponoć piwo jest słodsze i bardziej słodowe, ale musiałbym uwarzyć kilka -kilkanaście bardzo podobnych piw by wiedzieć dokładnie czego szukać.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jak ktoś jest ciekawy, to w Poznaniu mam taką wodę:

 

Wszystko w mg/dm3:

 

Arsen 0,001

Azotany 5,2

Cyjanki <0,01

Cynk <0,005

Fluorki 0,28

Magnez 12

Mangan 0,007

Miedż <0,003

Ołów <0,001

pH 7,6

Rtęć <0,0001

Siarczany 94

Twardość ogólna CaCO3 (dh) 270 (15)

Żelazo <0,04

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Primavera (mg/litr):

 

wapniowy - 52,10

magnezowy - 4,86

sodowy - 2,50

potasowy - 1,00

wodorowęglanowy - 173,00

siarczanowy - 14,00

chlorkowy - 3,20

fluorkowy - 0,08

 

Suma składników mineralnych - 262,69 mg/litr

Edytowane przez 2artur2
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 rok później...

wpisalem sobie do beersmith-a narazie te wody:

 

zywiec zdroj (niegazowany):

calcium: 42.6 ppm

magnesium: 5.5 ppm

sodium: 9.7 ppm

sulfate: 17.5 ppm

chloride: 5.6 ppm

bicarbonate: 136.2 ppm

 

kropla beskidu (niegazowana):

calcium: 38.1 ppm

magnesium: 22.5 ppm

sodium: 8.9 ppm

sulfate: 37.2 ppm

chloride: 3.5 ppm

bicarbonate: 196.0 ppm

 

informacja z internetu/emaila.

 

EDIT: ppm = mg/l = mg/dm3

 

EDIT 2: jeszcze gorska natura (niegazowana):

calcium: 25.2 ppm

magnesium: 6.5 ppm

sodium: 1.04 ppm

sulfate: 25.0 ppm

chloride: 5.0 ppm

bicarbonate: 104.0 ppm

Edytowane przez BrowarmistrzNY
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeszcze podczas studiów prowadziliśmy badania nad wodami mineralnymi różnych producentów i pamiętam tylko jedno Primavera po posiewach wykazała największe skażenie ,łącznie z kałowymi... Było to jednakże 3 lata temu, więc wiele mogło się zmienić.

Co do warzenia ja lece od początku na kranówce.

Z kolei browary obecnie w większości przypadków warzą na wodzie miejskiej poddanej procesowi uzdatniania.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeszcze podczas studiów prowadziliśmy badania nad wodami mineralnymi różnych producentów i pamiętam tylko jedno Primavera po posiewach wykazała największe skażenie ,łącznie z kałowymi... Było to jednakże 3 lata temu, więc wiele mogło się zmienić.

Co do warzenia ja lece od początku na kranówce.

Z kolei browary obecnie w większości przypadków warzą na wodzie miejskiej poddanej procesowi uzdatniania.

Nie tylko Primavera. Nawet w wodach uważanych za produkty najwyższej jakości można znaleźć bakterie z grupy coli.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeszcze podczas studiów prowadziliśmy badania nad wodami mineralnymi różnych producentów i pamiętam tylko jedno Primavera po posiewach wykazała największe skażenie ,łącznie z kałowymi... Było to jednakże 3 lata temu, więc wiele mogło się zmienić.

Co do warzenia ja lece od początku na kranówce.

Z kolei browary obecnie w większości przypadków warzą na wodzie miejskiej poddanej procesowi uzdatniania.

Jeśli chodzi o skażenie , pare słów jest w tym filmiku około- 10 minuty http://video.google.com/videoplay?docid=-5321908985475785474# .

Edytowane przez earl
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.