Jump to content

Recommended Posts

Kraj pochodzenia: USA
Odmiana: aromatyczna
Średnia zawartość alfakwasów: 4-6,5%
Krótki opis:
Do piwa wnosi nuty cytrusowo-owocowe z nutą grejfruta oraz  żywicy sosnowej. 
Porównywany do odmiany Cascade i Amarillo.  Wykorzystywany do chmielenie wielu odmian piw jednak najczęściej chmieli się nim piwa typu India Pale Ale, American Pale Ale. 

 

Dokładna specyfikacja (po angielsku): http://hopunion.com/ahtanum-brand-ycr-1cv/

 

 

 

 

Użyłem wczoraj tego chmielu do CDA, po wrzuceniu do gara niesamowity aromat cytrusowy- bardziej limonkowy rozniósł się po całej warzelni, na forum jeszcze nie został opisany, a wydaje mi się bardzo fajnym chmielem. Nachmiele CDA jeszcze nim na zimno zobaczymy jak się sprawi. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zakładam, że masz chmiel z 2013 roku? Jeśli tak i serio były takie doznania aromatyczne, to jestem spokojny o jutrzejsze warzenie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zakładam, że masz chmiel z 2013 roku? Jeśli tak i serio były takie doznania aromatyczne, to jestem spokojny o jutrzejsze warzenie :)

Tak 2013, nie widziałem nigdzie jeszcze 2014... ;) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Użyłem chmiel do kilku piw i mogę go spokojnie polecić, jest bardzo przyjemny zgodny o dziwo z opisem, nadaje się głównie na aromat i na chmielenie na zimno, nawet w większych ilościach.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Opis zachęcający. Czy próbował już ktoś najświeższych zbiorów?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja dziś robiłem dual hop Centennial + Ahtanum 2017. Za wczesnie żeby coś więcej powiedzieć prócz tego że aromat cytrusowo-cytrynowy, srednio intensywny przy gotowaniu ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.