Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Kraj pochodzenia: USA
Odmiana: aromatyczna
Średnia zawartość alfakwasów: 4-6,5%
Krótki opis:
Do piwa wnosi nuty cytrusowo-owocowe z nutą grejfruta oraz  żywicy sosnowej. 
Porównywany do odmiany Cascade i Amarillo.  Wykorzystywany do chmielenie wielu odmian piw jednak najczęściej chmieli się nim piwa typu India Pale Ale, American Pale Ale. 

 

Dokładna specyfikacja (po angielsku): http://hopunion.com/ahtanum-brand-ycr-1cv/

 

 

 

 

Użyłem wczoraj tego chmielu do CDA, po wrzuceniu do gara niesamowity aromat cytrusowy- bardziej limonkowy rozniósł się po całej warzelni, na forum jeszcze nie został opisany, a wydaje mi się bardzo fajnym chmielem. Nachmiele CDA jeszcze nim na zimno zobaczymy jak się sprawi. 

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Zakładam, że masz chmiel z 2013 roku? Jeśli tak i serio były takie doznania aromatyczne, to jestem spokojny o jutrzejsze warzenie :)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Zakładam, że masz chmiel z 2013 roku? Jeśli tak i serio były takie doznania aromatyczne, to jestem spokojny o jutrzejsze warzenie :)

Tak 2013, nie widziałem nigdzie jeszcze 2014... ;) 

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Użyłem chmiel do kilku piw i mogę go spokojnie polecić, jest bardzo przyjemny zgodny o dziwo z opisem, nadaje się głównie na aromat i na chmielenie na zimno, nawet w większych ilościach.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Ja dziś robiłem dual hop Centennial + Ahtanum 2017. Za wczesnie żeby coś więcej powiedzieć prócz tego że aromat cytrusowo-cytrynowy, srednio intensywny przy gotowaniu ;)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się


×