Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Czy ktoś z Was warzył to piwo?

Przyznam, że zrobiłem "błąd" podczas chmielenia wrzuciłem od razu chmiel Mandarin Bavaria (20g.).. zamiast Magnum... pomyliłem miseczki :(

Ale pomyślałem, a co tam i wsypałem też Magnum(20g.)... Później 20 minut przed końcem gotowanie jeszcze raz Mandarin Bavaria (40g.) i pięć minut przed końcem Mandarin Bavaria (40g.)

Brzeczka wyszła goryczkowa, ale mimo wszystko, że Mandarin Bavaria była od początku gotowania, nie czuć tych nutek... Wyjdą później?

I jeszcze jedno... Czy może dochmielić na zimno Mandarin Bavarią i czy można teraz, podczas burzliwej, albo później podczas cichej... dodać skórkę pomarańczy na przykład? Czy to już za późno?

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Robiłem mocnego lagera na tym chmielu. Co prawda dodałem też skorkę z pomarańczy, ale efekt mnie nie powalił, nie jest to taka pomarańcza jak z amerykańskich chmieli. Na zimno nie chmieliłem ta odmianą.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Wczoraj butelkowałem BPA chmielone na zimno mandariną + amerykanskimi. Do warzenia natomiast wrzucałem (chyba) Saaz oraz EKG.

Napiszę tak: zapach odlot - wyszło niesamowicie ciekawe i nietuzinkowe, choć pewnie nie wszystkim się spodoba. W połączeniu z Ardenami dało aromat limonki, bergamotki, takich szwajcarskich cukierków na kaszel (eukaliptus) + elementy miętowe. Poczekam z tydzień, zanim otworzę pierwszą testową butelczynę. Myślę, że będzie pozytywny efekt, choć z BPA klasycznym ma to już niewiele wspólnego.

 

Osobiście polecam spróbować tego chmielu na zimno. 

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Warzyłem to piwko z zestawu ze sklepu "Twój Browar" i wyszło bardzo fajne, lekkie piwko. Myślę, że jest to idealne piwko na lato. Ja nie pomyliłem chmielenia a piwko ma mimo wszystko goryczkę dosyć wyraźną. Też polecam spróbować tego chmielu.

Edytowane przez maksimikus

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się


×