Jump to content

Dziwna piana


grigor51
 Share

Recommended Posts

Witam, jest to mój pierwszy post na tej stronie, więc proszę o wybaczenie jakiś błędów :D.

 

Moja sytuacja wygląda tak:

Wczoraj uwarzyłem piwo (warka nr 9), jest to coffe stout. Wszystko poszło jak z płatka :D Dzisiaj zaczęło fermentować, lecz gdy otworzyłem fermentor trochę się zmartwiłem, zobaczyłem dziwną pianę. Normalnie był to dość duża warstwa w miarę równa z lekkimi bąbelkami (drożdże US05). A teraz zrobiły się jakieś dziwne "pagórki", "fałdy", czy to jest zakażenie?? Wrzucę niżej zdjęcie.

Proszę o waszą poradę, co to jest i czy powinienem się czegoś obawiać.

 

 

Z pozdrowieniami grigor51.

post-11322-0-84416600-1423123561_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

To są grzyby! dokładnie to

Saccharomyces cerevisiae

 

Powodują znikanie cukru w brzeczce, zamieniając go na alkohol i CO2!

Najlepiej poczekać kilka dni, aż piana opadnie, zabutelkować i cieszyć się pysznym domowym piwem :D

Link to comment
Share on other sites

To są grzyby! dokładnie to

Saccharomyces cerevisiae

 

Powodują znikanie cukru w brzeczce, zamieniając go na alkohol i CO2!

Najlepiej poczekać kilka dni, aż piana opadnie, zabutelkować i cieszyć się pysznym domowym piwem :D

Wyglądają jak na pizzy pieczarki :smilies:
Link to comment
Share on other sites

Fajnie wygląda, ale jak potrafi nastraszyć :D

@Lusterko87

Czyli to są normalne drożdże?? Można później użyć gęstwy z nich zrobionej??

 

 

Oczywiście że można zbierać gęstwę - jak to robić poszukaj w odpowiednim wątku na forum :)

Witamy na forum :)

Mam nadzieję że nie masz za złe takiego żartu ;)

Link to comment
Share on other sites

Zbierać gęstwę umiem (gdy używam drożdży z proszku wychodzi mi zawsze 1 wada- bandaż, nie wiem czemu, ale gdy użyję gęstwy to nie ma tego problemu).

Po za tym może nie dużo uwarzyłem piwa (to jest moja 9 warka), ale bardzo dużo czytam na ten temat na tym forum jak i na browar.biz. Tak samo nie robię piw z gotowych receptur tylko sam próbuje coś fajnego zmajstrować :D

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.