Jump to content

Gęstwa po stoucie


QQRQ
 Share

Recommended Posts

Czy mogę użyć gęstwy po stoucie do zaszczepienia Imperial IPA? Gdzieś czytałem aby nie używać gęstwy po ciemnych piwach. Czy to niepodważane prawo czy może tylko zalecenie "BHP"?

Link to comment
Share on other sites

z WIKI:

"Należy tak zaprojektować warzenie, aby zadawać gęstwę z piw słabszych do mocniejszych, z jasnych do ciemniejszych. W tym drugim przypadku chodzi też o obawę, aby z gęstwą nie przeniosło się nieco posmaku piwa ciężkiego do lżejszego piwa, choć jeżeli stosujemy przemywanie gęstwy to ten problem nie powinien występować."

 

 

w sumie to polecam cały artykuł: http://www.wiki.piwo.org/Zbieranie_i_ponowne_u%C5%BCycie_g%C4%99stwy_dro%C5%BCd%C5%BCowej

Edited by watson
Link to comment
Share on other sites

Czy mogę użyć gęstwy po stoucie do zaszczepienia Imperial IPA? Gdzieś czytałem aby nie używać gęstwy po ciemnych piwach. Czy to niepodważane prawo czy może tylko zalecenie "BHP"?

Jakie drożdże i blg? Ostatnio miałem gęstwę wyeast2112 po przyciemnionej wędzonce (carafa specjal). Pachniała i wyglądała ekstra ale już sporo przerobiła więc dla żyjątek kanałowych poszła. Gdybym nie miał kolejnej gęstwy to bym użył bez płukania.
Link to comment
Share on other sites

Chce dzisiaj uwarzyć stout'a (BLG14) na US-05 a za 7-10 dni uwarzyć IIPA (BLG 18-19) i użyć świeżej gęstwy.

Gdybyś miał dodać ją do jakiegoś delikatnego piwa, to byłoby nie wskazane. IIPA nie zaszkodzi.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.