AIPA - niska temperatura fermentacji

[Łukasz]

Ja tylko wspomniałem o tym, co może być, a piwowar zrobi co będzie chciał. Jego sprawa.

[ThoriN]

Wracając do tematu. Przyszedł refraktometr. Zmierzyłem. Wskazuje 10 BRIX. Fermentacja mocno zwolniła. Około 1 Bulga na 2 minuty. Dzisiaj mija 7 dzień fermentacji.

 

Jakie rady?

Ja tylko nieśmiało zapytam - czy przeliczyłeś pomiar z refraktometru? Nie znam się zbytnio na tym, ale z tego, co kilka razy gdzieś przelotnie czytałem, to należy wprowadzić korektę pomiaru bodajże z uwagi na zawarty w piwie alkohol.

Edytowane 14 Stycznia 2015 przez ThoriN

[PawelH]

Przeciez wyraznie napisał, ze WSKAZUJE to jasne jest ze nie przeliczał ;-)

 

Kolega ThoriN ma racje. Jeśli jeszcze nie przeliczyłeś odczytu z refraktometru to zrób to i podaj nam.

 

Chociaż w Twoim przypadku z tego co widzę to i tak to wiele nie da, bo nie masz pewności ile blg miała Twoja AIPA przed zadaniem drożdży. Tak więc przeliczanie to tylko domysły.

Edytowane 14 Stycznia 2015 przez PawelH

[PawelH]

do usunięcia...

Edytowane 14 Stycznia 2015 przez PawelH