Jump to content

Gozdawa German Lager nie startują


tdzip
 Share

Recommended Posts

Czy ktoś może używał tych drożdży? zadane zgodnie z zaleceniem na opakowaniu temp. 12 st. ponad 48 godzin temu i do tej pory brak oznak fermentacji, uzbroić się w cierpliwość i czekać? a może jakieś sugestie? czytałem gdzieś, że warto przenieść fermentor do wyższej temp. poczekać aż wystartują i wtedy powrót do niskiej temp.

Link to comment
Share on other sites

Uwodnione wszystko jak pan bóg przykazał, napowietrzone jak zwykle przelewaniem wężykiem z wysoka, wydaje mi się że nie fermentuje bo brak piany, nawet wieko nie jest odrobinę wybulone nie wspomnę o bulkaniu :)

Link to comment
Share on other sites

Ja zapodałem te drożdze do warki Vienna Pils 12,1Blg na 28l brzeczki temperatura otoczenia 13-14 stopni i też długo nie ruszały ! Poczekaj jeszcze 24h i zobaczysz. Jeśli masz brzeczke w szczelnej beczce z rurką i nie bulga to sprawdz szczelność fermentatora, może gdzieś ucieka. Generalnie na burzliwej fermrntacji pracowały 17 dni

Link to comment
Share on other sites

Uwodnione wszystko jak pan bóg przykazał, napowietrzone jak zwykle przelewaniem wężykiem z wysoka, wydaje mi się że nie fermentuje bo brak piany, nawet wieko nie jest odrobinę wybulone nie wspomnę o bulkaniu :)

najlepiej jakbyś sprawdził blg brzeczki. super doświadczony nie jestem, ale na 10 zrobionych piw w 2 nie miałem piany w ogóle a wyszły niczego sobie.

Link to comment
Share on other sites

Po 15 h w cieplejszym miejscu nieśmiało rusza, pokrywa naprężona, 2 razy na min bulka, chyba coś z tego będzie, poczekam jeszcze trochę i wieczorem przeniosę do właściwej temp.

Link to comment
Share on other sites

Miałem już 2x podobną sytuację, tyle, że z WY Bavarian Lager. Dopiero po 3 dobach pojawiły się mocne oznaki fermentacji (piana, dużo CO2). Pierwsze piwo na nich wyszło super, drugie jeszcze fermentuje, ale wszystko wygląda ok.

 

PS. Obniżaj już temp od razu, tylko powoli - nie ma co czekać aż naprodukuję estrów :)

Edited by ThoriN
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.