Jump to content

termin ważności zestawu


lampen
 Share

Recommended Posts

Witam!

Robiąc świąteczne porządki znalazłem zestaw który kupiłem prawie rok temu ale z różnych przyczyn nie wykorzystałem.

Jest to gotowy zestaw słodów i chmielu do zrobienia American Wheat. Na etykietce na zestawie widnieje dada do 21.01.2014 r. W związku z tym moje pytanie czy mogę jeszcze go wykorzystać czy już się nie nadaję. Może nadaje tylko wydajność będzie mniejsza, a może trzeba zastosować jakieś triki w procesie zacierania:) Z góry dziękuję za odpowiedź.

Link to comment
Share on other sites

Jeżeli ze słodów nie czuć stęchlizny możesz ich użyć, jeśli chmiele były pakowane próżniowo także nie powinny ucierpieć przez ten rok. Sprawdź tak jak powiedział amorph czy w chmielu czuć aromaty i co ważniejsze nie są to zapachy "serowe" czy "skarpet". Trzecia sprawa to drożdże, jeśli były w zestawie to już się nie nadadzą i trzeba kupić nowe.

Link to comment
Share on other sites

Jesteś pewien?

 

W 100% pewien nie jestem, nie wiemy czy były w zestawie, a jeśli tak to jakie? Jeśli były płynne to termin po ok. roku mógł minąć, jeśli suche to możliwe, że jeszcze nie np. us-05 mają 24 miesiące od daty produkcji, pod warunkiem że są przechowywane w odpowiednich warunkach i tu jest pytanie gdzie zestaw był przechowywany. Z drugiej strony czy warto zadawać drożdże suche niepewnej kondycji, jeśli paczka nowych kosztuje lekko ponad 10 zł?

Link to comment
Share on other sites

Jesteś pewien?

W 100% pewien nie jestem, nie wiemy czy były w zestawie, a jeśli tak to jakie? Jeśli były płynne to termin po ok. roku mógł minąć, jeśli suche to możliwe, że jeszcze nie np. us-05 mają 24 miesiące od daty produkcji, pod warunkiem że są przechowywane w odpowiednich warunkach i tu jest pytanie gdzie zestaw był przechowywany. Z drugiej strony czy warto zadawać drożdże suche niepewnej kondycji, jeśli paczka nowych kosztuje lekko ponad 10 zł?

 

4 fun ;)

W piwie jeszcze nie eksperymentowałem, ale w wypadku wina używałem sucharów przeterminowanych o grubo ponad rok.

Fakt, że były przechowywane w dwóch słoiczkach w lodówce, gdzie w zewnętrznym słoiku były pochłaniacze wilgoci tak na wszelki wypadek, ale ruszyły i wszystko poszło pięknie. Aż się zdziwiłem, że wino gdzie miazgę winogronową przez pomyłkę zasiarkowałem podwójną porcją piro, po małym napowietrzeniu ruszyły i wino wyszło całkiem dobre.

 

Ale teraz bez drożdży, którymi mógłbym się podratować w razie awarii bym już chyba się za piwo nie zabierał.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.