Jump to content

Młody piwowar domowy wita z Kędzierzyna-Koźla (woj. opolskie)!


Wonski
 Share

Recommended Posts

Witam wszystkich!

Nazywam się Jacek. Mam 19 lat, Kończę w tym roku szkolnym technikum ekonomiczne i wybieram się na studia do Zabrza, na logistyke.

Odkąd zacząłem pić piwo, nigdy nie mogłem pić takiego samego kilka razy. Zawsze szukałem czegoś nowego, innego. Starszy kolega, który już trochę w tym "siedzi" pokazał mi pare vlogów piwnych i od połowy stycznia tego roku zacząłem się na powaznie interesować piwowarstwem, kulturą piwną itp. Duża ilość degustacji, przeczytanych recenzji oraz nabytej wiedzy doprowadziła mnie do chęci spróbowania własnych sił w warzeniu piwa. Moim hobby zaraziłem starszego brata, który ma już dość spore doświadczenie w robieniu wina. Kupiliśmy zestaw do warzenia piwa. Zaczęło się od Pilsa australijskiego (warzylismy wówczas z ekstraktów). Po zwolnieniu się fermentatora puściliśmy się na głęboką wodę, padło na American India Pale Ale według własnej receptury. Niestety piwo delikatnie mówiąc sknociliśmy dając za dużo chmielu na goryczke i dając za mało glukozy (pije sie je jak soczek). Jedynie wysoka grejpfutowa goryczka i nieopadająca piana rekompensują całokształt :) Plany które mamy obecnie, sięgają na cały przyszły rok, dlatego musieliśmy sie zaopatrzyć w kolejne dwa fermentatory. Plany na teraz to stout. Szukając pomocy oraz informacji potrzebnych do stworzenia receptury trafiłem tutaj.

 

 

PS: Być może piwowar to za duże słowo po zrobieniu dwóch warek, ale... musicie mi wybaczyć :)

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Witam nowego kolegę z okolicy :)

W razie czego służę pomocą a i może jakaś wymiana (surowców lub produktów ;)) z czasem zostanie uskuteczniona?

Pozdrawiam

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.