[Docent] Dom Piwa

[Pierre Celis]

Wielce cieszy jeśli stara, wypróbowana w bojach gwardia znajduje swoje miejsce w nowej piwnej rzeczywistości. Jedni próbują sił warząc piwo już w sposób komercyjny, inni z kolei zakładają knajpy. Tak stało się właśnie w przypadku Krzysztofa Juszczaka znanego bardziej jako Josefik. W swoim domowym browarze „Pod Starą Pipą” warzy belgijskie specjały na czele ze świetnymi kwasami jak chociażby ten kriek. Na browar może przyjdzie jeszcze pora, a tymczasem wystartował „Dom Piwa”. Lokal usytuowany jest zaraz przy poznańskim rynku, w bardzo wąskiej kamienicy. Całość budynku czyli cztery poziomy plus piwnica (z chłodnią) zajęte są na potrzeby knajpy. Mi oczywiście najbardziej podobało się przy barze, bo jego wystrój jest naprawdę oryginalny. Po pierwsze 12 nalewaków zainstalowanych zostało w obudowie z białych płytek nasuwających skojarzenia ni to z kuchnią, ni to ze stołówką. Dodatkowo na krany ponaczepiane zostały różne kuchenne akcesoria parodiując znane chociażby ze Stanów ozdoby nalewaków. Co prawda pierwotnie na kranach miałby być różnorakie noże ale ryzyko zostało oszacowane jako zbyt duże Po prawej stronie od nalewaków jest fascynujące okienko, które już nasunęło skojarzenia ze słynnym oknem z warszawskich Kufli i Kapsli, a określone zostało jako „okno na miarę naszych możliwości”. Na świetnym afterze po Poznańskich Targach Piwnych zmieścił się tu i Josefik ze swoją tubą, tędy też objawiła się gościom maskotka lokalu czyli Jadwiga. Klimat w Domu Piwa więc jest, a że i ceny przyjazne to warto tu jak najszybciej zawitać!

Dom Piwa, Poznań, Mokra 2

Facebook

Recenzje na browar.biz

Wyświetl pełny artykuł