Jump to content
Konus

Sklep stacjonarny-Kraków

Recommended Posts

Mam nadzieję, że wybrałem dobry dział na takie pytanie oraz, że w ogóle mogę takie pytanie zadać :D

 

Znajomy prowadzący sklep z piwem zastanawia się nad uruchomieniem sprzedaży produktów dla piwowarów domowych, początkowo chciał zacząć od podstawowych drożdży i chmieli (Problem z magazynem :( ). Ceny mają być konkurencyjne z tymi ze sklepów internetowych. I tutaj czas na moje pytanie czy taki sklep ma prawo bytu w Krakowie? Czy gdybyście mieli możliwość zakupu podstawowych produktów na miejscu skorzystalibyście z tego? Trochę się znajomy boi wpakować kasę i poprosił mnie o takie "rozpoznanie rynku". Nie piszę co za sklep żeby nie było reklamy. Z góry dziękuję wszystkim za odpowiedzi.

Edited by Konus

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jak najbardziej, jednak wazna jest tez lokalizacja dla mnie, gdyż w Krakowie nie mieszkam :-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Lokalizacja myślę dość dobra, możliwośc zaparkowania pod sklepem za darmo.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kraków dobra lokalizacja, sam ostatnio kupowałem w Alembiku z odbiorem osobistym, trochę mały wybór, trochę duże ceny w porównaniu do konkurencji. Co do otwarcia nowego sklepu w Krakowie, to myślę że mogło by to wypalić, aczkolwiek musiał by reprezentować sobą dość wysoki poziom, duży wybór, atrakcyjne ceny, dobra jakość produktów. Ponieważ dwa przeciętne sklepy, jak ja to powiadam "bez szału" już są, więc bez sensu otwierać kolejny.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeżeli ceny będą konkurencyjne, że kupując wyjdzie podobnie jak w internecie+przesyłka, to jak najbardziej.

Mi bardzo brakuje krakowskiego sklepu Homebrewing, gdzie w każdym momencie można było zrobić zakupy i miło porozmawiać :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Warzyłem ostatnio kilka warek ze słodu kupionego w http://marxam-enology.pl i niestety wydajność mi dosyć dramatycznie spadła. Śruta ze Strzegomia (jak zwykle), śrutowana w sklepie (jak zwykle). Poprzednia wydajność to 75, 82, 73, 77, 75, 75, 72. Po użyciu śrutowanego słodu z nowego źródła 58, 63, 66, 63.

Miał ktoś podobne doświadczenie ze słodem z tego sklepu?

Share this post


Link to post
Share on other sites

może po prostu chodzić o to jak ześrutowany jest słód, może brak doświadczenia i śrutują jak się uda?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Warzyłem ostatnio kilka warek ze słodu kupionego w http://marxam-enology.pl i niestety wydajność mi dosyć dramatycznie spadła. Śruta ze Strzegomia (jak zwykle), śrutowana w sklepie (jak zwykle). Poprzednia wydajność to 75, 82, 73, 77, 75, 75, 72. Po użyciu śrutowanego słodu z nowego źródła 58, 63, 66, 63.

Miał ktoś podobne doświadczenie ze słodem z tego sklepu?

 

Zrobiłem 4 warki na słodach z http://marxam-enology.pl i potwierdzam, że wydajność wychodzi bardzo niska.Przy pierwszej warce uczyłem się więc wyszło gdzieś około 40% (źle wysładzałem).

Kolejne gdzieś w okolicach 62-65%. już przy prawidłowym wysładzaniu.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Warzyłem ostatnio kilka warek ze słodu kupionego w http://marxam-enology.pl i niestety wydajność mi dosyć dramatycznie spadła. Śruta ze Strzegomia (jak zwykle), śrutowana w sklepie (jak zwykle). Poprzednia wydajność to 75, 82, 73, 77, 75, 75, 72. Po użyciu śrutowanego słodu z nowego źródła 58, 63, 66, 63.

Miał ktoś podobne doświadczenie ze słodem z tego sklepu?

 

 

Ustawiłem dzisiaj śrutownik na dokładniejsze śrutowanie. Mam nadzieję, że jakość pójdzie w górę. Proszę o bezpośrednie sugestie na temat produktów do warzenia piwa, niestety nie mogę śledzić całego internetu :) będę się starał robić co w mojej mocy! Przymieżam się do zakupu drugiego śrutownika- coś profesjonalnego, może pomożecie jakąś sugestią? Tym co zakupię chcę śrutować przez najbliższe lata.

Pozdrawiam,

Kacper,

Marxam Enology

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jako że nie macie tematu swojego to zapytam tutaj. Czy jest szansa na przeźroczyste pojemniki fermentacyjne ?

 

PS. Oczywiście pytanie do sklepu Marxam

Edited by pepek84

Share this post


Link to post
Share on other sites

Widzę że pojawiły się w marxam enology słody z optimy w niezłych cenach i chmiele amerykańskie, bardzo dobry kierunek rozwoju oferty piwowarskiej. Niedługo w końcu zawitam bo codziennie przejeżdżam praktycznie obok.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.