Skocz do zawartości

Ile płatków dębowych?


AndrzejKu

Rekomendowane odpowiedzi

przy moim stoucie 19 blg dałem 50g płatków francuskich średnio opiekanych na 3 m-ce cichej. Efekt był taki, że następnym razem dam 100g albo zrobię mniej palone piwko. Płatki wyczuwane metodą sugestii. No chyba, że za jakiś czas inne aromaty ustąpią i dadzą szanse aromatom beczkowym, drewnianym.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Ja dałem 75g płatków na 11L piwa na tydzien, płatki były wczesniej moczone tydzień w bourbonie. Czuć dąb/wanilie ale nie wiem czy z płatków czy z bourbonu :)

 

Nie wiem jak będzie w tak długim czasie ale wg mnie 50g nie będzie za dużo. A czy za mało czy w sam raz to niestety nie wiem :(

 

Podobno dobrze jest płatki wymoczyć w mocnym alkoholu żeby oddały najbardziej cierpkie i gorzkie substancje przed piwem.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.