Jump to content

Brew Hammer - Hophammer Smashed Face


Wojen
 Share

Recommended Posts

Browar BrewHammer - Single Hop Simcoe Imperial IPA 21 Blg

 

Po otworzeniu delikatne sykniecie i wydawało się że wszystko jest w porządku a po chwili piwo ucieka z butelki.

Nalało się (a zawsze uważam) z osadem, a w sumie to drobinami chmielu. Było tego sporo i to pewnie przez nie wybrało się na wycieczkę.

Kolor miedziany, piana obfita, drobna, nie opada do końca, jak murowana.

W aromacie słodkie cukierki, takie sople co się na choince wieszało za młodu. Ten aromat zabił wszystkie inne.

Wysycenie średnie do niskiego.

W smaku czuć alkohol, mocno rozgrzewa, ale nie przeszkadza. Słodkie, kleiste. Po pierwszych łykach ten aromat cukierków trochę znikł i do głosu doszedł chmiel, mocna żywica, cytrusy które czuć też w smaku. Goryczka ogromna. Na ecie było 120 IBU i to się zgadza.

Piwo raczej ciężkie do picia. Lubię Imperial IPA a to mnie nie urzekło. Drobinki chmielu przeszkadzały w konsumpcji, i chyba muszę stwierdzić, że piwo przechmielone, ale zakładam ze takie miało być.

Link to comment
Share on other sites

Z drobinkami chmielu miałem problem, trochę zassało. IPA im młodsza tym lepsza, a piwo z założenia miało być przechmielone. To piwo mnie zaskakiwało. Najpierw pachniało jak multiwitamina i marakuja, po jakimś czasie jak ananas, a teraz cukierkowe.

Link to comment
Share on other sites

Po przemyśleniach i głębokiej dyskusji na warsztatach małe sprostowanie. Te cukierki w aromacie to arbuz. Degustowałem na spotkaniu inne single hop simcoe i w smaku i aromacie było bardzo podobnie, z uwagą, że w piwie ze spotkania (IPA) zarówno aromat, smak i goryczka w granicach sylu/rozsądku :) .

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.