Skocz do zawartości

Frędzle w butelce


ferarri42

Rekomendowane odpowiedzi

Wczoraj zabutelkowałem piwo z brewkita po cichej fermentacji i teraz mam takie pytanie. W niektórych butelkach dzisiaj zauważyłem pływające frędzle. Czy to może być oznaka zakażenia czy może jest to normalne i po czasie wszystko opadnie na dno i będzie ok. Dodam że butelki były czyste i to nie jest z nich brud.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Czytałem o czymś takim, chyba u Millera.

Tak dobrze pamiętałem.

Wada: sznureczki (widoczne w butelkach galaretowate pasemka).

Winowajca: Złożone polimery węglowodanowe lub białkowe.

Przyczyna/y: Zakażenie (bakteriami kwasu mlekowego lub octowego, częsciej tymi pierwszymi).

Środki zaradcze: zdezynfekuj sprzęt.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie, nie smakowałem

Ja zawsze wypijam próbkę pobraną do pomiaru °Blg i wtedy mniej więcej wiem

jakiego piwa sobie nawarzyłem. :monster::P

 

Jeżeli chodzi o frędzle, to kiedyś też coś takiego mi w piwie pływało, ale raczej były to

resztki chmielu które z czasem same opadły na dno i piwo było dobre (było to piwo z ekstraktów z chmieleniem)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.