Jump to content
Sign in to follow this  
ferarri42

Frędzle w butelce

Recommended Posts

Wczoraj zabutelkowałem piwo z brewkita po cichej fermentacji i teraz mam takie pytanie. W niektórych butelkach dzisiaj zauważyłem pływające frędzle. Czy to może być oznaka zakażenia czy może jest to normalne i po czasie wszystko opadnie na dno i będzie ok. Dodam że butelki były czyste i to nie jest z nich brud.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zwykle nie ma czegoś takiego w butelkach, co najwyżej osad drożdżowy, więc nie najlepiej to rokuje. Otwórz jedną i zobacz jak smakuje.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czytałem o czymś takim, chyba u Millera.

Tak dobrze pamiętałem.

Wada: sznureczki (widoczne w butelkach galaretowate pasemka).

Winowajca: Złożone polimery węglowodanowe lub białkowe.

Przyczyna/y: Zakażenie (bakteriami kwasu mlekowego lub octowego, częsciej tymi pierwszymi).

Środki zaradcze: zdezynfekuj sprzęt.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nie, nie smakowałem

Ja zawsze wypijam próbkę pobraną do pomiaru °Blg i wtedy mniej więcej wiem

jakiego piwa sobie nawarzyłem. :monster::P

 

Jeżeli chodzi o frędzle, to kiedyś też coś takiego mi w piwie pływało, ale raczej były to

resztki chmielu które z czasem same opadły na dno i piwo było dobre (było to piwo z ekstraktów z chmieleniem)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mnie też czasami występowały delikatne farfocle, albo z chmielu albo osad drożdzowy! Warto walnąć jedną flache i już będzie wiadomo

pzdr.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cześć.

 

Ja frędzle miałem tylko w butelkach z rezerwą, gdzie chmiel nie był jakoś za specjalnie odfiltrowany.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.