Jump to content

Browar Wuja Wania - degustacje


WiHuRa
 Share

Recommended Posts

Imperialne Grodziskie

 

Aromat: ładna szynkowa wędzoność z nuta cytrusową, pszeniczny

Kolor: słomkowe, mętne

Piana: biała, bujna, dość trwała

Smak: pszeniczna kwaśność, wędzonka

Goryczka: średnia ale długa i zalegająca

Odczucie w ustach: mocno szczypiące, cienkie

 

Ogólnie: Bardzo przyjemne Grodziskie, chmielu nie wiele już czuć ale jest ładna wędzoność, trochę jak dla mnie ciut za wysokie wysycenie, trochę zalegająca goryczka.

 

Dzięki za piwo.

post-3232-0-97529300-1414566326_thumb.jpg

Link to comment
Share on other sites

Dzięki bardzo za opinię :) Tutaj jeszcze receptura:

 

http://www.piwo.org/topic/9781-browar-wuja-wania/page__st__20#entry298833

 

Co do wysycenia to cały czas kombinuje z tym. Nie mam w tej chwili notatek, tutaj poszło całkiem sporo cukru, ale mimo to było wg. kalkulatora dalej poniżej wytycznych z dokumentu PSPD. Wydaje mi się też, że można było dać więcej Simcoe na zimno :)

Link to comment
Share on other sites

  • 1 month later...

Porter Bałtycki 21°Blg - Old Punx

Piwo ma prawie rok więc czas na degutstacje.

 

post-3232-0-85391600-1419361487_thumb.jpg

 

Aromat: praliny, wiśnie w likierze,

Piana: drobne i grube pęcherzyki, beżowa, zbita jak bita śmietana, bardzo trwała, pięknie klei szkło

Kolor: ciemne z reflekami, klarowne

Smak: powtórka z aromatu, słodowe, pieczona skóra chleba

Odczucie w ustach: pełne, gładkie, śliskie, minimalnie szczypie

Goryczka: niska, krótka, trochę alkoholowa

 

Ogólnie: Och ta piana, mega! Taka śmietana że hej. Świetnie pijalny Porter, zbalansowany, alkohol ukryty, idealnie wysycenie, Bardzo smaczne piwo, dzięki.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.