Jump to content

Porównanie piwa


Gregi
 Share

Recommended Posts

Cze

Mam dość przewrotne pytanie. Co prawda domyślam się, jakie będą odpowiedzi, ale chciałbym posłuchać Wasze uzasadnień. Mianowicie jak porównujecie smak piwa z różnych technik warzenia. Mianowice piwo z sklepu (tyskie, żubr), piwo z sklepu za 7 -8zł ( mój ulubione dr brew kinky) brew-kid, piwo z ekstraktów słodowych, no i zacieranie.

Jeżeli Tyskie oceniam na 1, Dr brew kinky na 8 to do innych już nie mam odniesienia

1/8/x/x/x

Zastanawiam się czy jest znaczna różnica piwa z ekstraktów a zacieranymi ?

Link to comment
Share on other sites

Ja gdy spotykam się z nowym dla mnie stylem wchodzę sobie na http://www.wiki.piwo.org/Kategoria:BJCP i patrze czego mozna oczekiwac. Oczywiscie nie wszystko wszystkim smakuje i jakieś kwaśne albo wędzone piwa, które mi nie leżą po prostu omijam, bo jak dam lambikowi ocene 1 i powiem że nie da sie tego pic to zaraz Ci, którym smakuje mnie zlinczują :-).

Link to comment
Share on other sites

Piwu z zacieraniem to możesz dać od 1 do 10 w zależności jak dobre będzie ;)

To już było ale z niechmielonych ekstraktów można zrobić bardzo dobre piwo ale w niektórych stylach będzie wymagany steeping ziarna albo partial-mash, no i raczej style w których nie jest wymagany niski poziom melanoidyn, z brewkita to raczej cudów nie będzie (przynajmniej z mojego doświadczenia).

Link to comment
Share on other sites

Za twoją wskazówką chciałbym przymierzyć do niechmielonych ekstraktów, Nie potrafię zaleście gotowego zestawu surowców AIPA. Czy pomożesz mi poskładać surowce : )? Na BA znalazłem "BA AIPA / American India Pale Ale 15,5°Blg - zestaw surowców na 10 litrów piwa - słody śrutowane" ale to pewnie do zacierania. A chciałbym zrobić moje pierwsze piwo relatywnie szybki i smacznie : )

Link to comment
Share on other sites

Za twoją wskazówką chciałbym przymierzyć do niechmielonych ekstraktów, Nie potrafię zaleście gotowego zestawu surowców AIPA. Czy pomożesz mi poskładać surowce : )? Na BA znalazłem "BA AIPA / American India Pale Ale 15,5°Blg - zestaw surowców na 10 litrów piwa - słody śrutowane" ale to pewnie do zacierania. A chciałbym zrobić moje pierwsze piwo relatywnie szybki i smacznie : )

Spójrz tutaj może?

Edited by zasada
Link to comment
Share on other sites

Schlenkerla Marzen jaką dostanie notę u Ciebie? Gregi, ostatnio dostałem dwa piwa, jedno było pyszne a drugie smutne. Oczywiście dałem info Koledze o tym pysznym a o drugie nie pytał (nawarzył więc wie) :)

Edited by GB...
Link to comment
Share on other sites

teraz rozumiem że zacieranie może okazać się o połowę tańsze niż warzenie na bazie ekstraktów : )

A czy można dostać tańsze ekstrakty w większych pojemnikach? i czy są znacznie taniej ?

Edited by Gregi
Link to comment
Share on other sites

Tutaj masz porównywarkę sklepów z surowcami sporządzoną przez naszego forumowego kolegę. Najpierw sprawdź czy, któryś ze sklepów jest na tyle blisko, że mógbyś odbierać surowce osobiście. To robi największe oszczędności. Są oczywiście ekstrakty w dużych opakowaniach. Wystarczy poszukać.
Link to comment
Share on other sites

Luknij do sklepu na wes.pl, mają duże bańki. Najlepiej zrób rozeznanie w hurtowniach z artykułami dla piekarni. W czasach ekstraktowych brałem 25kg w Tech-Met, wychodziło dużo taniej.

Link to comment
Share on other sites

dzięki o informacje

czy wasze doświadczenia wskazują iż słód słodowi nie równy? nawet nie wiem jak ocenić czy dana firma ma lepszą jakość słodu a inna nie ?

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.