Skocz do zawartości

Pszenica prażona a płatki pszeniczne


arusb

Rekomendowane odpowiedzi

Na prośbę znajomego zamierzam uwarzyć klon piwa Bishops Finger.Znalazłem taką oto recepturę:Paluch Biskupa.W związku z tym mam pytanie: czy prażoną pszenicę mogę zastąpić płatkami pszenicznymi?

Edytowane przez arusb
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli zamierzasz klonować Bishops Fingera, wzoruj się raczej na tej recepturze. Jest znacznie bliższa oryginału i - co istotne - uwzględnia stronę chmielową piwa.

 

O prażonej pszenicy jest sporo tutaj:

http://www.piwo.org/topic/5248-wheat-torrified-co-to-jest/

 

Wnosi ona inne posmaki niż płatki pszenne, jest bardziej palona... ale to chyba niuans ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.