Jump to content
Sign in to follow this  
WiHuRa

Browar Green Fox - Islay SMASH

Recommended Posts

Co dużo pisać. Bardzo dobre 100% Peated Ale! Piękna biała, droba piana, Intensywny aromat torfu, świetny smak, słodowy, torfowy i wytrawny finisz z krótką goryczką. Nie czuć że to 15°Blg w porównaniu z 13,6°Blg które ja zrobiłem wcześniej. To jakby potwierdza, że ten słód jeśli chodzi o odczucie pełni jest uniwersalny, przy każdym OG odczuwalne jest podobnie.

 

post-3232-0-68212400-1413134070_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

To jakby potwierdza, że ten słód jeśli chodzi o odczucie pełni jest uniwersalny, przy każdym OG odczuwalne jest podobnie.

A proces zacierania, szczep drożdży, proces fermentacji - tyle zmiennych - to nic nie zmienia? No jo Cię prosza...

Edited by Mariusz_CH

Share this post


Link to post
Share on other sites

Przy tym słodzie, niewiele. Intenywność torfu maskuje praktycznie wszystko.

 

Oczywiście nie zakładam, że ktoś zaciera tylko w 72°C i fermentuje szczepami belgijskimi ale spełnia główne założenia 100% Peated Ale.

Edited by WiHuRa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Peated IPA ? Mówiąc serio, to możliwe ale żeby to zagrało to na pewno nie 100% słodu whisky, obawiam się że chmiel spod torfu by nie wyszedł ;)

Edited by WiHuRa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Myślę, że pomysł na peated IPA w stylu angielskim jest całkiem porządny ;) Cieszę się, że smakowało - generalnie piwo jest o tyle ciekawe, że przez pierwsze 3 -4 miesiące było zupełnie niepijalne, ponieważ stężenie fenoli dawało posmaki zbliżone do kiblowych. Piwo miało iść do wylania, a tu po czterech miesiącach otwieram butelkę i takie zaskoczenie :) (możliwe też, że piwo było ogólnie zakażone, ale z tego co kojarzę to raczej kanalizacja nie ulatnia się wraz z leżakowaniem).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Piwko klarowne, piana biała, ładna, długo się utrzymuje.

Teraz to co najważniejsze. To totalnie nie moja bajka. O ile aromat jakoś zniosłem, to smak niestety.........

Z piwem wszystko w porządku, bo wszystko odpowiada opisom 100% Peated Ale.

Z depozytu piwo wziąłem świadomie, byłem po prostu ciekawy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

No tak to już chyba jest z tym piwem, że albo się je polubi, albo w ogóle nie podejdzie. Nogne O sugeruje wprawdzie, że może też służyć jako składnik do drinków, aaale to chyba trochę przesada ;) Dzięki za recenzję.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...