Czy to sie da urotować

[suthum]

No to ja, że tak się wtrącę, jestem chyba extremalny, bo po wypiciu płukam flaszki, psikam do środka piro i kapsluję i tak czekają do następnego rozlewu. Wiadro po wysładzaniu(używam 1 wiadra) czyszczę i zalewam kretem. Jak już wystygnie warka, to wylewam kreta, płukam i zalewam wiadro na fermentację. Po rozlewie czyszczę wiadro i zalewam kretem do następnego warzenia. Jeszcze żyję .

[Jarzyn_waleczny]

No to ja, że tak się wtrącę, jestem chyba extremalny, bo po wypiciu płukam flaszki, psikam do środka piro i kapsluję i tak czekają do następnego rozlewu. Wiadro po wysładzaniu(używam 1 wiadra) czyszczę i zalewam kretem. Jak już wystygnie warka, to wylewam kreta, płukam i zalewam wiadro na fermentację. Po rozlewie czyszczę wiadro i zalewam kretem do następnego warzenia. Jeszcze żyję .

Szkoda by mi było kapsli ale jak mawia jeden mój znajomy "Ja się nie znam jak tylko lubię piwo"

[suthum]

kapsluję kapslami które zdjąłem z flaszki przed rozlaniem piwa do szkła. czyli ten "zużyty" ponownie używam do zamknięcia flaszki z piro

pozniej kapsel przy rozlewie idzie na smieci.

 

mniej szydery proszę na przyszłość, bo mogą być lepsi

[andrzej.b]

Ano Undeath ma rację - jakby to było co innego, mlekowiec albo coś - a to wygląda na klasycznego tlenowca. Mógłbyś się pokusić o taki zabieg:

1. Tyndalizacjacałości

2. Wlanie do szklanego balona, dodanie cukru, zaszczepienie jakimiś brettami.

 

No i jak mówił Undeath: wiadro i cały sprzęt do porządnego wyżarcia NaOH, a potem jeszcze mocna dezynfekcja.

 

Oczywiście, zastanów się nad tym, co pisze amorph:

przeanalizuj proces i postaraj się odkryć, który jego etap mógł się przyczynić do takich efektów.

a możesz powiedziec ile tego cukru? celować tok pomiędzy 13-15 BLG czy wyżej i jakie dokładnie te drożdże?. Najlepsze by były jakieś suche bo jak nic z tego nie wyjdzie to nie szkoda kasy.

[Pyjotrek]

Mam zakwaszonego stouta ;(

 

Być może masz za miękką wodę do warzenia ciemnych piw, sprawdź jej parametry i ewentualnie używaj węglanu wapnia.

U mnie jasne są ok, ciemnych nie wykonuję bo są kwasy (dwie warki i koniec)

Zbaczając lekko z tematu, moje ciemne piwa mają jak dla mnie lekki zapach grochu. Nie jest to na pewno infekcja, bo wszystkie, które robiłem taki miały. Mniejszy lub większy.

Ja raz miałem zapach i smak grochu w polskim ipa chmielonym tylko i wyłącznie Lubelskim. Moim zdaniem to była robota tegoż chmielu, więc może Twoich piw też się to dotyczy.