2014.11.29, Gdańsk, Konkurs Piw Domowych im. Sławka Pahlke

[Giziu]

Pomóżcie w rozwiązaniu tej zagadki, żeby za rok jednak było ze 30 piw

Odpowiedż na to pytanie jest bardzo prosta:

 

...ale właśnie chodzi o to, żeby piwowarzy warzyli piwo specjalnie na ten konkurs:) Duża frekwencja jest fajna, ale nie jest to dla nas priorytetem - ten konkurs przede wszystkim honoruje pamięć Sławka Pahlke, którego ostatnim projektem był Grand Porter, a ten, jak wiadomo, ma 18 blg

Oczywiście poglądy się zmieniają, sponsor decyduje, ale osobiście wolałbym żeby zostało po staremu.

[andy]

Marusia, nie wiem jak inni, ja miałem pszenicę, która kilkanaście dni wcześniej startowała w konkursie w Poznaniu. Weszła ona do finału, ale bez szału. W mojej ocenie było to piwo dobre. Szkoda mi było zawracać głowę jury piwem "średnim" dlatego nie wysłałem. Jak mam piwa które w mojej ocenie są bardzo dobre to wysyłam na konkurs bez względu na nagrody. PS. posyłając piwo do Poznania był to strzał w ciemno - kilka dni po butelkowaniu z nadzieją że się ułooży

[Maryh]

Dziękuję za gratulacje, bardzo się cieszę z tego wyniku.

Wogosz w Poznaniu tak pojechał po pszenicznych, że chyba większość piwowarów wypiła z żalu wszystkie zapasy w samotności...

Z drugiej strony sami piwowarzy domagają się opisu wrażeń sędziowskich więc organizator zrobił co powinien.

Mogło to mieć wpływ na decyzję o wysyłce do Gdańska. Ja zapewne nie wysłałbym swojego piwka jeśli nie znalazłbym się w finale poznańskiego.

[pan_czarny]

a ja wysłałem, mimo odpadnięcia w eliminacjach w Poznaniu. Przy okazji, skoro to moje pierwsze podium - gratuluję zwycięzcy i kolegom z kolejnych miejsc, zwłaszcza Robertowi, z którym wprawdzie nie wysłaliśmy tego samego piwa, ale gęstwą już się podzieliliśmy

Podziękowania dla organizatorów i sędziów.

[Ray]

<br />Zastanawialiśmy się w gronie jurorsko-organizacyjnym, co jest przyczyną tak niskiej frekwencji w gdańskim konkursie - będziemy wdzięczni za podpowiedzi.<br />

Ja tam miałem nadzieję na kategorię porterową jesień jest porą roku że tak powiem mało pszeniczniakową, jak już miała by być pszenica to weizenbock...

[Usiu]

Kurcze 0,25pkt od podium, soooo clooose

 

Gratulacje dla zwycięzców

[GB...]

co jest przyczyną tak niskiej frekwencji w gdańskim konkursie - będziemy wdzięczni za podpowiedzi

Po prostu dobrą pszenicę chyba (wg mnie) trudno wykonać a tu była ta kategoria i szeroki zakres blg.

[Giziu]

Po prostu dobrą pszenicę chyba (wg mnie) trudno wykona

To fakt, choć przed erą AIPY to była zawsze najliczniej obsadzana kategoria na konkursach, ale i teraz systematycznie jest ich około 30.

szeroki zakres blg.

toż to tylko 1,9 BLG

Reasumując moim skromnym zdaniem - późna jesień, Wogosz wcześniej narzekał na poziom w Poznaniu (to poprzednicy słusznie zauważyli).

Ja mam prośbę do organizatorów o zastanowienie się jednak, czy nie pozostać przy starej formule - mały, kameralny konkurs. Porter przygotowywany tylko pod niego. To taka tradycja była.

pozdrawiam

[BuDeX]

Marusia, nie wiem jak inni, ja miałem pszenicę, która kilkanaście dni wcześniej startowała w konkursie w Poznaniu. Weszła ona do finału, ale bez szału. W mojej ocenie było to piwo dobre. Szkoda mi było zawracać głowę jury piwem "średnim" dlatego nie wysłałem. Jak mam piwa które w mojej ocenie są bardzo dobre to wysyłam na konkurs bez względu na nagrody. PS. posyłając piwo do Poznania był to strzał w ciemno - kilka dni po butelkowaniu z nadzieją że się ułooży

Miałem dokładnie to samo

Jeśli Wogosz pisze, że było słabiutko, a moja pszenica w tamtym konkursie zajmuje 9 miejsce, to nie ma o czym mówić

[Marusia]

Dzięki za odpowiedzi

 

Co do zmiany kategorii - owszem, założenia były takie, że zawsze będzie porter, ale po drugim konkursie stwierdziliśmy, że jednak dobrze będzie robić jakąś odmianę. Dlatego też kategoria nie była długo ogłaszana. W przyszłym roku zapewne też będzie pszeniczne, a potem 2 lata z rzędu koźlak, a potem pewnie powrót do portera - kto wie. Faktycznie, kategoryczność mojej wypowiedzi na temat niezmienności kategorii porter zapewne wnerwiła piwowarów, którzy go uwarzyli - teraz to widzę i przepraszam.

 

Co do frekwencji - tak, jest to konkurs kameralny i nie zależy nam na ogromnej frekwencji, jednak aż tak niska jak w tym roku nas zdziwiła, stąd moje zapytanie. Faktycznie, nie przyjrzałam się wynikom KPD w Poznaniu - sędziowie byli jeszcze surowsi od nas. Tak jak już na b.biz napisałam - ja osobiście odniosłam wrażenie, że się teraz wszyscy na nowofalowe piwa przestawiają, a jak się warzy klasykę zapomnieli.

 

Weizen w Poznaniu jest co roku, zatem pozostaje mieć nadzieję, że się startujący bardziej przyłożą, a jeśli nie zmienimy kategorii w Gdańsku, to będę już wiedziała, o so hozi , że taka niska frekwencja. Może faktycznie lepiej zmienić na koźlaka od razu.

[skum]

Pora chyba żebym i ja się dołączył do podziękowań ;-) Dziękuję za gratulacje, dziękuję sędziom i organizatorom, ale przede wszystkim muszę podziękować swojej żonie... To ona kazała mi warzyć pszenicę, a konkursy były przy okazji :-D

 

P.S. Piotrek, to ja od Ciebie wziąłem gęstwę, więc nie masz za co dziękować ;-)

 

P.S. 2 Dołączam się do teorii, że Poznań odstraszył uczestników.

[GB...]

Marusia, jako następną kategorię przygotuj 'dobry bezstylowiec' Otrzymacie piw na trzy dni conajmniej do oceny

[Maryh]

Marusia, nie wymiękaj.

Ustaliłaś pewne zasady więc trzymaj się ich. Nie ulegaj chwilowym tendencjom, w tym roku potraktuj poznański konkurs jako eliminacje do gdańskiego

W przyszłym roku odpuszczam konkursy ale jeśli Pahlke każe przysłać pszenicę to będę czuł się w obowiązku by chociaż spróbować bronić tytułu.

Nie chciałbym pouczać doświadczonych organizatorów jak konkursy robić ale jako uczestnik mam pewne oczekiwania i na pewno frekwencji pomogą:

- duże wyprzedzenie w ogłoszeniu kategorii

- okresowe przypominanie o konkursie

- informacja o badaniach laboratoryjnych (w tym roku chyba tego zabrakło)

- jeśli nie nagrody to choćby dyplomy albo skromne trofea. Nawet do 6 miejsca albo dla wszystkich finalistów, tak jak na Birofiliach. Pamiątki cieszą najbardziej, zwłaszcza początkujących piwowarów.

- bieżąca i szybka informacja z przebiegu konkursu - lista uczestników, kolejne nadchodzące paczki, przypomnienia dla gapowiczów, zdjęcia przesyłek, wyniki eliminacji, itp.

- świetny pomysł z filmikiem na YouTube, jestem pewien że niedługo doczekamy się transmisji on-line.

- ogłoszenie wyników na forum zaraz po tych na żywo, to ciągle kuleje w większości konkursów.

Mnożyć można sposoby na przyciągnięcie uwagi, trzeba tylko wyznaczyć odpowiednio obrotnego człowieka, nie brać wszystkiego na siebie. Jestem pewien, że po tegorocznych doświadczeniach frekwencja w roku 2015 dopisze wyjątkowo obficie:)

Powodzenia i do zobaczenia/usłyszenia/napisania za rok.

 

P.S.

Porada dla piwowarów - główną nagrodę należy zawczasu zaklepać

[Marusia]

Maryh, bardzo cenne uwagi, oprócz tej o wymiękaniu oczywiście Rozważam na głos, co zmienić i się opłaciło jak widać.

 

Właśnie myślałam jeszcze wczoraj o tej pszenicy i też doszłam do wniosku, że jednak warto powtórzyć za rok, bo najwyraźniej ten styl potrzebuje jakiegoś kopa, skoro tak słabo jakościowo w tym roku było. Na pewno też pogadam z Wogoszem, jakby tu Wam wspólnie na ambicję wejść z tą jakością pszenic Kiedyś to był gatunek, w którym każdy dążył do ideału, a teraz... smuteczek, Panowie.

 

W przyszłym roku chcę nawiązać współpracę z piwowarami z Trójmiasta - obecna struktura organizacyjna ogranicza różne rzeczy (zwłaszcza to, że ja jestem fizycznie bardzo daleko) - będę na forum wtedy o tym pisać.

[Maryh]

Dyplomy dziś dotarły, dziękuję pięknie.